LauriPatterson / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 5 minut
- Výnos: Slouží 4 až 6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 322 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 29 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 až 6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 322 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasycený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 247 mg | 82% |
| Sodík 1410 mg | 61% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 29g | |
| Vápník 151 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Krevety krevety jsou receptem obvykle vařeným v sautové pánvi s bohatou máslovou omáčkou. Bereme toto klasické jídlo na grilu, abychom dali krevetám lehkou char před tím, než udeříme do omáčky, kde nasákne máslo a bílé víno, aby to bylo opravdu fantastické. Tajemství spočívá v tom, že krevety potí vodu, v níž seděli, aby mohli čerpat chuť.
Ingredience
- 1 1/2 liber (680 g) velké krevety (loupané a deveinované)
- 1/4 šálku (60 ml) másla
- 1/4 šálku (60 ml) olivového oleje
- 1/3 šálku (80 ml) kuřecí suroviny
- 1/4 šálku (60 ml) suchého bílého vína
- Šťáva z 1 citronu
- 4 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžičky (10 ml) sůl
- 1 čajová lžička (5 ml) pepřových vloček
- 1 čajová lžička (5 ml) černý pepř
- Ozdoba: 1/4 šálku (60 ml) čerstvá italská petrželka (nakrájená)
Kroky, jak to udělat
Zkombinujte všechny ingredience, kromě garnátů, petrželek a baget, do velké mísy.
Předehřejte gril a na rošt položte na rošt bezpečný rošt na grilu, aby se zahřál. (K opravdovému udržení tepla použijte litinovou pánev.) Vyzkoušejte dvouvrstvý oheň nebo vysoké teplo na jedné straně a střední teplo na druhé straně. Umístěte pánev na střední teplotu. Pokud se bojíte, že krevety sklouznou mezi rošty vašeho grilu, navlékněte je na špejle; jinak je položte přímo na gril.
Nalijte obsah misky do sautové pánve a rychle ji promíchejte. Jakmile krevety začnou ukazovat grilovací značky na jedné straně, převraťte je.
Na pánvi promíchejte směs máslové omáčky. Máslo začne mírně zhnědnout, ale nemělo by se nechat hořet.
Když krevety ukazují grilovací značky na druhé straně, vložte je do pánve s omáčkou. Pokud je položíte na špejle, vyjměte je ze špejle. Odhodit kabát.
Odstraňte pánev (pečlivě) z grilu a položte na horkou podložku na stole. Posypeme petrželkou přes vrchol.
Jezte s bagetami, abyste nasákli další omáčku.
Značky receptů:
- krevety
- večeře
- jižní
- cookout
