Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Marinát: 2 hodiny
- Výnos: 4 filé (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 265 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 3g | Sacharidy |
| 20 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 filé (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 265 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasycený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 55 mg | 18% |
| Sodík 51 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 3 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 20g | |
| Vápník 35 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento snadno grilovaný losos lze upevnit buď steaky z lososa nebo filé. Kopr, česnek a citronová marináda chutí lososa pak působí jako bastingová omáčka.
Losos grilovejte na naolejovaný plyn nebo gril na dřevěné uhlí nebo ryby vařte v pánvi na varnou desku.
Před pečením nechte losos marinovat v lednici 1 až 2 hodiny. Takto se připravuje báječné jídlo s horkou vařenou rýží nebo jednoduše podáváme filé se salátem. Ražený hráškový pyré je vynikající zeleninová mísa s lososem.
Ingredience
- 4 steaky nebo filety z lososa
- Pro Marinádu:
- Šťáva ze 2 citronů (asi 1/4 šálku)
- 1 lžička citronové kůry
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 polévková lžíce čerstvého kopru (nasekané) nebo 1 lžička sušeného kopru
- 1 stroužky česneku (mleté)
Kroky, jak to udělat
Umístěte lososa do mělké nereaktivní misky.
Kombinujte přísady marinády; zalijeme lososem.
Zakryjte a chlazte 1 až 2 hodiny.
Vyjměte lososa z marinády.
Nalijte marinádu do pánve a přiveďte k varu. Vyjměte z tepla a odložte stranou.
Losos grilovejte přímo nad středním uhlím, vařte s vařenou marinádou, po dobu asi čtyř minut na každé straně, nebo dokud rybí vločky snadno snadno.
Značky receptů:
- citrón
- entrée
- nás regionální
- cookout
