Ania H. fotografie / Moment / Getty Images
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 339 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 57 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 339 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 23 mg | 8% |
| Sodík 355 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 57 g | 21% |
| Dietní vláknina 6g | 21% |
| Protein 3g | |
| Vápník 72 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Ostružiny jsou plné vitamínů A a K, hodně vlákniny a antioxidantů. Pokud jsou v sezóně, tyto bobule jsou baculaté a velmi sladké, ale jinak by mohly být tíživější. Pokud se jedná o druhý případ, kde žijete, použijte je pro jednoduchý a sladký dezert rozpadající se.
Po těžkých a mastných večeřích jsou skvělé ovocné dezerty. Použijte směs ostružin a malin o velikosti 50–50, která vám poskytne chutnější příchuť, nebo přidejte nakrájená jablka kukuřice kováře pro pevnější texturu.
Ingredience
- 2 šálky ostružin (prané)
- 2/3 šálku cukru (dělený)
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 3 polévkové lžíce másla (pokojová teplota)
- 2/3 šálku univerzální mouky
- 1/8 lžičky soli
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 F.
Umístěte ostružiny do lehce máselné 1-kvartové pekáče a posypte polovinu cukru (1/3 šálku) na vrchol. Posypeme citronovou šťávou. Rezerva na straně.
V míchací misce pomocí elektrického nebo ručního mixéru porazte máslo zbylým cukrem.
Zamíchejte mouku a sůl. Míchejte, dokud nemá písčitou texturu.
Posypte drobivou směs na ostružiny.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 35 až 40 minut, nebo dokud poleva nezhnědne.
Podávejte teplé nebo studené.
Užívat si!
Pro elegantní prezentaci
Pokud pořádáte večerní párty, péct se rozpadat v jednotlivých máslových ramekinech a top s jedním z následujících krémových doplňků:
- Mrholení těžké smetany s lžičkou levandulového medu Naběračka vanilkové zmrzliny s popraskanými paprikami nahoře lžíce sladké mascarpone s pomerančovou kůrou
Podávejte chlazené dezertní víno pro dokonalý konec.
Polevy bez lepku bez lepku
- Ovesné vločky se rozpadají: Použijte 1 šálek ovesných vloček, 1/2 šálku másla nebo veganského másla, 1/2 šálku cukru, špetku skořice, špetku muškátového oříšku a 1/2 lžičky citronové kůry. Smíchejte všechny drobivé ingredience, doplňte ovoce podle pokynů v receptu a pečte. Mandlová moučka se rozpadne (nebo bezlepková mouka): Použijte 1 šálek mandlové moučky / bezlepkové mouky, 1/2 šálku másla nebo veganského másla, 1/2 šálku hnědého cukru, špetku muškátového oříšku, špetku hřebíčku a stříkance sherry. Smíchejte všechny drobivé ingredience, nakrájejte ovoce podle receptu a pečte. Runchy Rice: Použijte 1/2 šálku dušené jasmínové rýže (studená), 1/2 šálku kokosového cukru, 1 polévková lžíce pomerančové kůry a 1 / 2 šálky nakrájených mandlí. Zrna rýže co nejvíce oddělte, zamíchejte zbytek ingrediencí, doplňte ovoce podle receptu a pečte.
Značky receptů:
- Ostružina
- dezert
- jižní
- léto
