Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 6 porcí (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 129 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 9g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 129 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sodík 6 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 9 g | 3% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Vápník 51 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento velmi jednoduchý recept na chřest skutečně přináší svěží chuť kopí. Citron a česnekové máslo je skvělé na cokoli, ale především něžném, grilovaném chřestu!
Ingredience
- 1/4 šálku másla (1/2 tyčinky)
- 2 stroužky česneku, tenké plátky
- 1 citron, šťávy
- 2 svazky chřestu, prané
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvý mletý černý pepř podle chuti
Kroky, jak to udělat
V malém hrnci zahřejte máslo a česnek na mírně nízkém plameni.
Když česnek začne bublinat, zahřejte ho na nízkou teplotu a vařte po dobu 1 minuty (buďte opatrní, aby se česnek neohnědl, jinak se hořko dostane).
Vypněte žáru a rozšlehejte citronovou šťávu.
Umístěte litinovou grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Vyhoďte chřest v olivovém oleji a když je pánev horká, grilovejte chřest do jemně křupavého, asi 2 až 3 minuty na stranu.
Vložte chřest do pekáče a přelijte přes citronovo-česnekové máslo.
Ochutnejte solí a pepřem a jemně promíchejte. Podávejte teplé.
Značky receptů:
- Chřest
- předkrm
- francouzština
- den matek
