Grilovaný sýr sociální
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 1 sendvič (servíruje 1)
Kuře generála Tso je nepochybně jedním z nejoblíbenějších čínských pokrmů s jídlem zde v Americe. Přestože můžete protein přepnout a použít tofu nebo vepřové maso, obvykle se vyrábí s křupavými kousky smaženého kuřecího masa, které se pak hodí do sladké a kořeněné asijské omáčky a podává se přes bílou nebo smaženou rýži.
Když se tato metoda použije na velká, vyklepaná kuřecí prsa, výsledky v podstatě prosí, aby byly použity v sendviči. Tento recept, který používá smažená kuřecí prsa přidaná do domácí omáčky General Tso, je zakončen křupavou asijskou slanou a krémovou kewpie Mayo.
A i když je domácí omáčka lepší, neváhejte a ušetřete si čas a kupte si balenou odrůdu ve vašem místním obchodě s potravinami. A pokud nechcete jíst kuře, neváhejte ho nahradit smaženým tofu nebo křupavou vepřovou kotletkou.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- Pro smažené kuře:
- 1 kuřecí prsa, nakrájená na polovinu a bušená
- 1 vejce
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžičková sůl
- 3 šálky arašídového oleje
- Pro obecnou omáčku Tso:
- 1/4 šálku kuřecího masa
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce rýžového vinného octa
- 1 polévková lžíce hoisinové omáčky
- 1 polévková lžíce sezamového oleje
- 1 polévková lžíce Sriracha
- 1 polévková lžíce tmavé sojové omáčky
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 pórek, sekané
- 1 zázvorový zázvor, nakrájený na kosti
- 1 česnek, mletý
- hrstka opečeného sezamového semínka
- Pro Asijskou Slaw:
- 1/3 šálku drceného fialového zelí
- 2 lžíce. drcená mrkev
- 1 polévková lžíce máty, sekané
- 1 polévková lžíce cilantro, sekané
- 1 polévková lžíce thajské bazalky, nasekané
- 1/2 lžíce cukru
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 polévková lžíce kewpie mayo
- 1 polévková lžíce rýžového vinného octa
- 1 čajová lžička sezamového oleje
- Pro celý sendvič:
- 1 brioška, opečená
- 1 obecná dvě smažená kuřecí prsa
- 1/4 šálku asijské slaw
- 1/2 lžíce kewpie mayo
Kroky, jak to udělat
- PRO FRIED CHICKEN--
Zahřejte olej na 375 ° C.
Beat Egg v misce. Mouku, kukuřičný škrob a sůl smíchejte v misce.
Namočte kuře ve směsi vajec, pak mouku, přidejte do horkého oleje a smažte, dokud se vařilo zlatohnědé a kuře. Odložte stranou na papírový ručník.
- PRO VŠEOBECNÉ SAUCE TSO--
Ve středně velké míse smíchejte kuřecí vývar, cukr, rýžový ocet, hoisin, sezamový olej, srirachu, tmavou sojovou omáčku a kukuřičný škrob. Dát stranou.
Přidejte olej na pánev a přidejte pórek, zázvor a česnek a vařte 1-2 minuty nebo do vůně. Přidejte směs z prvního kroku a přiveďte k varu.
Nechte omáčku několik minut vařit, dokud nezhoustne. Přidejte smažené kuře a promíchejte na kabát. Posypeme toastovými sezamovými semínky a odložíme stranou.
- PRO ASIÁLNÍ PORUCHU--
Smíchejte všechny ingredience ve velké misce a odložte stranou.
- PRO SANDWICH--
Toasty buchty a místo obecné smažené kuře na horní části spodní buchta. Dále přidejte asijskou slaměnou kapku, mrholení kewpie mayo a top housku. Podávejte okamžitě.
Značky receptů:
- Kuře
- oběd
- asijský
- narozeniny
