Smrk / Jennifer Pallian
Jak jsme chamtiví ve Spojeném království, nestačí, že máme Štědrý den jako státní svátek, máme také Boxerský den 26.. Den boxu je pro Brity a Britské společenství jedinečný. Existuje tolik důvodů pro tento den, mnoho z nich se vztahuje k sociální historii kolem prázdnin, ale to, co to není, nemá nic společného s boxováním sportu. Především je čas pokračovat ve vánočních svátcích a samozřejmě zahrnuje jídlo i pití.
Jídlo v den boxu je stále živé a slavnostní, ale převážně se podává jako bufet nebo ve skutečnosti méně formální den než ten předchozí. Takže pro kuchaře v domě je to úleva, když není třeba celý den připoutat ke sporáku. Místo toho je to den na nádobí připravený předem a skvělý způsob, jak využít zbytky krůt a čas na vyvedení některých stovek britského bufetového stolu; šunky, koláče, vánoční koláč a mleté koláče.
-
Plánování nabídky pro den boxu
Smrk / Elaine Lemm
Jídlo Boxing Day se častěji podává jako bufet, dokonce i jako otevřený dům pro rodinu a přátele, takže jídlo musí být vyrobeno předem, schopné stát se nějakou dobu nebo rychle ohřát. Ať už tedy tito neočekávaní hosté sestoupí bez varování, nebo jste připraveni a připraveni ve stanovenou dobu, vaše úrovně stresu pomohou být na minimu a váš režim připravený na párty v plném proudu; nechcete být tím, kdo uvízl v kuchyni.
-
Make-Ahead pikantní recepty
Smrk
Vzhledem k tomu, že Štědrý den a den svátku jsou uprostřed zimy, odráží sezónu mnoho koláčů a paštik, které jsou plné kousků masa, zejména zvěřiny a koření. Tradiční herní koláč je bezpochyby koláčem pro Boxing Day, protože shrnuje vše, co je v zimě skvělé pro britské jídlo.
Dalším oblíbeným koláčem je Pork Pie. Ty jsou notoricky obtížné vyrobit a napravit, protože jsou hloupé a časově náročné. Takže i když si můžete užít vepřové koláče, existuje mnoho odborníků, takže pokud budete tlačeni na čas, abych byl upřímný, kupte jednoho.
Úžasnou malou pastovitou, tak krásnou oslavou a rauty jsou Harry Potter Pumpkin pasties. Mohou vypadat jako tradiční Cornish Pasty, ale namísto masové náplně místo toho koření pečená dýně, takže je slavnostnější.
Pokud jste na Štědrý den neměli hladový hromadný hromádek, určitě tam bude nějaký zbývající vánoční pták, který je samozřejmě ideální pro stůl Boxing Day. Může se podávat studená nebo mírně zahřátá s trochou přidané teplé omáčky, kopií brusinkové omáčky a možná i trochou chlebové omáčky.
Vždy po ruce držte trochu uzeného lososa v lednici přes Vánoce, protože to dobře dopadne a může být vyšleháno, aby se přidala malá rybka ke stolnímu boxu.
Žádný jídelní stůl British Boxing Day by nebyl úplný bez tradiční šunky. Podávejte to teplé nebo studené s pikantilemi, pikantní, chutnou nakládanou cibulkou a možná kouskem chutney.
Stilton Cheese je tradiční sýr na vánočním stole, ale není třeba se omezovat pouze na jeden; rozsah britského sýra je obrovský.
-
Sladké věci pro den boxu
Smrk
Na Vánoce jsou sladké věci o bohatém, sušeném ovoci, koření a spoustě melasy a zlatého sirupu. Čerstvé ovoce není ve Velké Británii v tomto ročním období nejlepší, takže toto bohaté, konzervované ovoce je mnohem lepší a tak tradiční, je to vánoční vánoce.
Existuje několik koláče a koláče, které okamžitě na mysli, aby se vešly tento účet, ale ovocné koláče jsou nutností. Jednoduše neexistuje způsob, jak myslet na Vánoce bez podnosů a podnosů těchto ovocných kořenitých cukrovinek. Jsou Vánoce. Nezapomeňte také na variace příliš jemně a recept na jablečný koláč nebo recept na košíčky a nikdy nezapomenutelný recept na vánoční koláč s bakewellem.
Dort, dobře, samozřejmě, na stole formou bufetu je všudypřítomný vánoční dort, je to samo o sobě dobré a dobře funguje i s kouskem sýra. Ale kvůli variaci a aby byl světlejší, vánoční kořeněné sendviče Victoria a pro milovníka čokolády, protokolu čokolády Yule nebo pro tradicionalisty, skotského Dundee dortu.
Nezapomeňte však na to, že klasika vánočních dezertů, klasická britská maličkost, dokonalý dezert pro Boxing Day Buffet.
-
Nápoje pro den boxu
Smrk / Elaine Lemm
V zásadě platí, že jakýkoli z nápojů podávaných na Štědrý den bude stejně vhodný jako na Štědrý den, jídlo je ostatně velmi podobné, ale ne tak formální. Šampaňské je samozřejmě nutností. Vždy populární v Británii je Láhev Port na Vánoce.
A samozřejmě, pro nepijáky, řidiče a mladé lidi musí vždy existovat výběr nealkoholických nápojů. Elderflower Cordial je vždy vítán, je to nápoj ideální pro oslavu.
