Chris Gramly / E + / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Infuze: 30 minut
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
"Maso" v sladkém masovém koktejlu nezahrnuje slaninu, protože byste mohli mít podezření z moderních koktejlů. Místo toho přichází sladké maso broskví, i když i to se nachází v neobvyklé složce, kterou si budete muset udělat sami (nebojte se, je to snadné).
Tento recept na koktejl s bourbonem vytvořil koktejl Todd Thrasher z Virginie pro Bourbona Basil Hayden. Je to pocta sladkým ovocným bonbónům, které kdysi převládaly v jižních Spojených státech.
Koktejl sám vyžaduje pouze tři ingredience a jemně zvyšuje bourbon ovocnými a ořechovými příchutěmi. Jeho klíčovou ingrediencí je voda z pekanové broskve, která je slazená medem. Určitě si užijete fascinující a brilantní nový pohled na typický broskvový nápoj.
Ingredience
- Pro vodu z pekanového broskve:
- 1 quart pekanové kousky
- 2 litry vody
- 2 broskve (zhruba nasekané)
- 1/2 quartového medu
- Pro koktejl:
- 2 unce bourbon whisky (Basil Hayden's)
- 1 1/2 unce pekanové broskvové vody
- 1 horké broskvové hořkosti
- Ozdoba: citronová zákruta
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Přestože existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento koktejl rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a montáž.
Vytvořte vodu z pekanového broskve
Shromážděte ingredience. Předehřejte troubu na 300 F.
Na plech na pečení rozprostřete pekanové ořechy rovnoměrně a opékejte v troubě po dobu 15 minut nebo dokud olej z pekanů nezačne vytékat.
V hrnci přiveďte vodu k varu.
Omezte na dusit a zamíchejte med a broskve.
Do směsi vody a medu přidejte kousky pekanového ořechu; nechte vyluhovat po dobu 30 minut.
Vyjměte z tepla a nechte vychladnout.
Napněte nejprve přes sítko čínských (nebo jemných sítkových sít), pak přes kávový filtr, abyste odstranili veškerý sediment a pevné látky.
Připravte sladký masový koktejl
Shromážděte ingredience.
Do mísy nalijte whisky, broskevovou pekanovou vodu a broskvové hořkosti na led.
Míchá se 30 sekund.
Kmen do kupé nebo koktejlové sklenice a ozdobte dlouhým citronem
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Přeskočte pekanové ořechy, pokud máte obavy z alergií na ořechy, zejména pokud budete tento nápoj servírovat k hostům. V receptu je něco přes 64 uncí, takže budete mít k dispozici spoustu koktejlů (dokonce i párty). ochucenou vodu lze také použít k přidání zajímavého zvratu do domácí limonády nebo jižního sladkého čaje, pokud chcete.
Jak silný je sladký masový koktejl?
Protože bourbon tvoří většinu tohoto koktejlu, jedná se o docela silný nápoj. Basil Hayden's je whiskey s 80 proof as tím by měl obsah alkoholu klesnout kolem 20% ABV (40 proof). To je poloviční síla přímého výstřelu whisky, takže by bylo nejlepší vzít si s tímhle snadné.
Značky receptů:
- Broskev
- jižní
- 4. července
- nápoj
