Smrk jíst / Emily Hawkes
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 291 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 44 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 291 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 1g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 997 mg | 43% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 44 g | 16% |
| Dietní vlákno 5g | 19% |
| Protein 8g | |
| Vápník 109 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Zajímá vás, jak si vyrobit vegetariánské nudle v Singapuru? Siddhi se mnou sdílel tento recept na vegetariánské nudle v Singapuru a dal mi svolení se o něj podělit, takže jsem si myslel, že bych se zde repostoval, abych ho mohl sdílet se všemi! Siddhiho recept je velmi jednoduchý a vyžaduje jen nudle a zeleninu vařenou v chilli česnekové omáčce s kari.
Pro veganskou verzi můžete místo vaječných nudlí použít veganské nudle. Rýžové nudle s nudlemi jsou tradičnější a nudle z fazolových nití jsou také podobné těm, které by byly použity v Singapuru. Používejte, co se vám líbí. Siddhi říká, že množství přísad není přesné, takže se bavte experimentováním s různými kořeními. Není opravdu špatný způsob, jak si vyrobit singapurské nudle: můžete přidat zelí, houby nebo trochu smažené tofu a hrát si s kořením.
Potřebujete, aby bylo bezlepkové, vegetariánské a veganské? Ujistěte se, že používáte bezlepkové nudle, jako jsou rýžové nudle nebo soba nudle, a vyměňte sójovou omáčku za bezlepkovou náhražku, jako je tamari nebo Nama Shoyu.
Existuje spousta důvodů, proč by vegetariáni měli milovat jednoduché nudlové pokrmy v asijském stylu, jako je tato, ale jedním z důvodů, proč by je měli všichni milovat, je to, že nudle jsou vždy skvělé, levné jídlo, které vás může naplnit za pár babek, takže jsou skvělé pro kohokoli, kdo vaří rozpočet, zejména vegetariáni.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 zelený pepř (nakrájený na tenké proužky)
- 1 červená nebo žlutá cibule (sekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- Chili česneková omáčka (podle chuti)
- 2 až 3 šálky vaječných nudlí (vařené)
- 3 polévkové lžíce kari
- 2 až 3 polévkové lžíce sojové omáčky (nebo tamari, pokud ji potřebujete, aby byla bezlepková)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Vařte nudle podle pokynů na obalu. Vypusťte dobře a odložte stranou.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Na velké pánvi nebo na pánvi na mírném ohni opékejte plátky papriky, cibule a mletého česneku v olivovém oleji na několik minut, dokud zelenina nezačne být jemná. Snižte teplotu na středně nízkou, poté promíchejte v chilli česnekové omáčce a míchejte, abyste zeleninu dobře obalili.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Přidejte předvařené nudle a znovu promíchejte, aby se spojily, potom přidejte kari a sójovou omáčku, dokud se dobře nezmíchají.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Pepř
- entrée
- asijský
- rodinná večeře
