Smrk
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 4-6 porcí (4-6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 161 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 22 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4-6 porcí (4-6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 161 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 399 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 22 g | 8% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 3g | |
| Vápník 58 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Cibule, paprika a některá (volitelná) česneková příchuť tyto smažené brambory. Tyto domácí hranolky jsou perfektním příkrmem, kde se podává vydatná snídaně nebo svačina. Jsou také vynikající večeří.
Nejlepší brambory, které lze použít pro domácí hranolky, jsou voskový nebo střední škrob, jako je červená blaženost nebo kulatá bílá. Nové brambory mají při smažení báječnou chuť a dobrou volbou, pokud je sezóna správná. Můžete také připravit toto jídlo s zbylými brambory. Podívejte se na tipy a variace pod receptem.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje (jako je řepka nebo hroznový)
- 1 velká cibule (čtvrtky, tenké plátky)
- 1 červená paprika (nakrájená na kosti)
- 1 stroužky česneku (jemně mleté, volitelné)
- 6 středně broušených brambor (nakrájených na kousky po 1/2 palce)
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 až 1 čajová lžička soli (nebo podle chuti)
- čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
- Brambory zčásti uvařte, aby jim dal náskok a zkrátil celkovou dobu vaření. Jeden dobrý způsob, jak je vařit, je pomocí mikrovlnné trouby. Nakrájené brambory uspořádejte do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, přikryjte ji plastovým obalem a mikrovlnnou troubou asi 100 minut po dobu asi 5 minut.
- Přidejte poslední kapky slaniny nebo nakrájenou slaninu nakrájenou během posledních 3 až 4 minut na dobu vaření. Místo nakrájení brambor je nakrájejte na tenké plátky. Herb Home Fries : Přidejte 1 až 2 polévkové lžíce čerstvých bylin. Petržel, pažitka a čerstvý tymián jsou dobrá volba. Domácí hranolky se zbytky brambor : Brambory nakrájejte na plátky nebo na kostičky a přidejte na pánev s paprikou, solí a pepřem. Vařte asi 6 až 8 minut, dokud na dně nehnědne. Přidejte další 1 polévkovou lžíci oleje (nebo másla nebo slaniny) na pánvi, převraťte brambory a vařte asi 5 minut déle, nebo dokud nedojde ke zhnědnutí dna. Křupavé brambory nakrájené na kosti: vyrobené v pánvi.
Shromážděte ingredience
Cvičení
Rostlinný olej zahřejte ve velké, těžké, nepřilnavé pánvi nebo elektrické pánvi na mírném ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a restovanou zeleninu, dokud nebude cibule jemná a průsvitná. Přidejte červenou papriku a česnek a vařte déle než 1 minutu.
Smrk
Přidejte nakrájené brambory, papriku, asi 1/2 lžičky soli, společně s čerstvě mletým černým pepřem. Zakryjte pánev a vařte asi 10 až 15 minut, nebo dokud brambory nebudou jen jemné. Odkryjte a zvyšte teplo na středně vysokou. Pokračujte ve vaření po dobu asi 8 až 10 minut, občas otočte, dokud brambory nejsou zlatohnědé.
Smrk
Ochutnejte a upravte koření a podle potřeby přidejte další sůl.
Smrk
Užívat si!
Spropitné
Varianty receptů
Značky receptů:
- Brambor
- smažené brambory
- pozdní snídaně
- jižní
