Smrk / Teena Agnel
- Celkem: 63 minut
- Příprava: 60 minut
- Cook: 3 minuty
- Výnos: 24 koláčků (24 porcí)
Tento košíček věnec je vánoční showstopper! Je snadné vyrobit a zcela jedlé, od polevních listů po bobule cukroví až po super roztomilé šišky nahoře! Nejlepší na tom je, že se tento dezert může zdvojnásobit jako vrchol a také živí dav. Chcete-li věci zjednodušit, můžete použít nakupované košíčky, ale pokud máte čas, vytvořte si vlastní.
Poznámka: Tento recept vyžaduje hodně smetany! K pokrytí trhlin mezi cupcakes a potrubí všechny listy, budete potřebovat asi 8 šálků másla. Pokud chcete použít méně, můžete přeskočit krok, ve kterém zakrýváte košíčky tenkou vrstvou krémového krému, než dáte potrubí - jen si uvědomte, že některé kousky košíček se mohou objevit skrz listy na věnci.
Ingredience
- Pro polevu:
- 8 šálků práškového cukru
- 12 uncí nesoleného másla (pokojová teplota)
- 6 lžic mléka
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky soli
- 1 zkumavka zelené gelové potravinářské barvivo
- Pro věnec:
- 1 unce neslazené čokolády (rozpuštěná a chlazená)
- 24 vanilkových koláčků
- 1/4 šálky čokolády
- 1 šálek mandlí (plátky)
- 1/2 šálku velkých červených bonbónů (nebo gumballs nebo třešně maraschino)
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Přestože existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento košíček věnec rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a vaření.
Proveďte polevu
Shromážděte ingredience.
Smrk / Teena Agnel
Umístěte práškový cukr, máslo, mléko, vanilkový extrakt a sůl do mísy velkého stojanového mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem.
Smrk / Teena Agnel
Míchejte nízkou rychlostí, dokud cukr nezmočí. Seškrábněte po stranách mísy, pak znovu bijete střední rychlostí, dokud nebude lehká a nadýchaná, asi 2 až 3 minuty.
Smrk / Teena Agnel
Vyjměte 1/2 šálku polevy do malé misky a zamíchejte rozpuštěnou a ochlazenou neslazenou čokoládu.
Smrk / Teena Agnel
Ke zbývajícímu polevu v míchací misce přidejte tolik zeleného jídla, kolik chcete, abyste získali pěknou, listovou zelenou barvu.
Smrk / Teena Agnel
Vytvořte šišky
Odstraňte papírové obaly ze 4 košíček.
Smrk / Teena Agnel
Cvičení
Rozpadejte cupcakes ve střední misce a pracujte mezi prsty, dokud nejsou nic jiného než drobky.
Smrk / Teena Agnel
Přidejte několik lžiček čokoládové polevy a promíchejte, dokud drobky a poleva nebudou dobře promíchány a nebudou mít konzistenci Play-Doh. V případě potřeby přidejte další polevu, aby se drobky spojily a dosáhly správné konzistence.
Smrk / Teena Agnel
Rozdělte koláčovou směs na třetiny a každý kus vytvořte do tvaru slzy asi 2 1/2 až 3 palce. Umístěte na plech potažený voskovaným papírem.
Smrk / Teena Agnel
Rozpusťte čokoládové lupínky v malé misce v mikrovlnné troubě.
Smrk / Teena Agnel
Namočte konec lískové mandle do rozpuštěné čokolády a přitlačte ji na zadní stranu jednoho z borových koláčů. Ponořte druhou nakrájenou mandlici, umístěte ji vedle první a mírně ji překrývejte.
Smrk / Teena Agnel
Pokračujte v přidávání nakrájených mandlí v překrývajícím se vzoru a pracujte zpět dopředu, dokud váš borový kužel nebude pokryt mandlemi. Pro realističtější vzhled používejte pouze celé kousky mandlí a pokuste se je naklonit dopředu (místo aby je držely přímo nahoru a dolů). Jakmile jsou všechny borové šišky zdobeny, zchladněte podnos a krátce je vložte, asi 15 minut.
Smrk / Teena Agnel
Sestavte věnec
Na velké servírovací desce uspořádejte 13 kruhů v kruhu a přidejte do nich prsten 7 košíček.
Smrk / Teena Agnel
Na vrchní část košíčků naneste tenkou vrstvu zeleného krémového krému. Opravdu se jim nepokoušíte zamrznout, jen jim pomáháte držet pohromadě ve tvaru věnce a zakrývat vrcholy košíčků, aby se barva v posledním věnci neprokázala.
Smrk / Teena Agnel
Nasaďte potrubní vak s velkou špičkou listu (jako je Wilton # 366) a naplňte vak zeleným krémem. Potrubí husté listy na vrcholu věnec, počínaje ve středu a postupuje k vnějšímu okraji. Naplňte potrubní vak podle potřeby a pokračujte v potrubí, dokud nebude celý vrchol pokryt listami.
Smrk / Teena Agnel
Pomocí špachtle opatrně přesuňte 3 šišky na vrchol věnec.
Smrk / Teena Agnel
Na vrchol tečkujte červené bonbóny, gumballs nebo třešně maraschino.
Smrk / Teena Agnel
Podávejte a užívejte si!
Smrk / Teena Agnel
Značky receptů:
- košíčky
- dezert
- americký
- den boxu
