Diana Rattray
- Celkem: 2 hodiny 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 2 hodiny 30 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 198 | Kalorie |
| 9g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 198 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 11% |
| Nasycený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 165 mg | 55% |
| Sodík 320 mg | 14% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 9g | |
| Vápník 104 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vaření této zapečené kukuřičné kastroly v pomalém vařiči je snadný způsob, jak si vyrobit tento oblíbený příkrm, zejména když je vaše trouba svázána s hlavním chodem (jako je Turecko nebo šunka na svátky) nebo pečením chleba.
Používají se vejce, napůl a napůl a zmrazená kukuřice ve stylu smetany. Pokud nemáte ve své oblasti zmrzlou smetanu ve stylu smetany, použijte dvě 12-uncové plechovky kukuřice ve stylu smetany nebo použijte jednu 15-unci a jednu 8-unci.
Vaří se v kastrolku, které se vejde do vašeho pomalého sporáku, což vám umožní sloužit na stole nebo formou bufetu bez pomalého sporáku. Alternativně, pokud chcete servírovat zapečenou kukuřici z vašeho pomalého sporáku, můžete jednoduše postříkat pomalé vařičové hlízy nepřilnavou sprejem.
Termín „zapečené“ se používá pro pokrmy připravené se smetanovou omáčkou a křupavou strouhankovou polevou jako brambory nebo tuto nabídku. Strouhanka dává tělu kastrol a pro ještě větší krupici, můžete smíchat další drobky s rozpuštěným máslem a rozptýlit je na vrcholu za posledních 30 minut vaření.
Ingredience
- 3 velká vejce
- 1 šálek půl a půl
- 1 polévková lžíce cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/4 šálku cibule (jemně nasekané)
- 1 balení (2 šálky) zmrazené smetanové kukuřice (rozmrazené)
- 1 drobky sušenek (hrubě drcené)
Kroky, jak to udělat
Ve velké míchací misce rozšlehejte půlky a vejce a smíchejte cukr, sůl, pepř, cibuli, kukuřici smetany a sušenky.
Nalijte směs na lehce máslovou kastrol, která se vejde do pomalého sporáku.
Přikryjte a vařte na vysoké úrovni po dobu 1 1/2 hodiny, nebo dokud nůž vložený do středu nevyjde čistý. Z důvodu bezpečnosti potravin zkontrolujte teplotu pomocí potravinářského teploměru a ujistěte se, že je ve středu hrnce alespoň 165 ° F.
Vyjměte misku z pomalého hrnce. Podávejte horké.
Vaše zapečená kukuřičná kastrol bude mít krémovou texturu a půjde s téměř jakýmkoli hlavním masem. Jídlo doplňte zeleným salátem nebo dušenou zeleninou.
Ačkoli je kukuřice technicky zelenina, skutečně vyplňuje nutriční polohu škrobu, takže si můžete odpustit strany, jako je bramborová kaše nebo rýže, a použít tento kukuřičný kastrol místo nich.
Veškeré zbytky zapečené kukuřice uložte do chladničky a použijte ji do tří až čtyř dnů. V mikrovlnné troubě se snadno ohřeje. Chcete-li delší skladování, zmrazte jej v mrazničce po dobu až čtyř měsíců. Chcete-li dosáhnout nejlepší kvality, rozmrazte ji v lednici a zahřívejte ji na teplotu 165 ° C.
Variace
- Přidejte drcenou slaninu nebo nakrájenou šunku pro další chuť. Použijte máslovou příchuť s drobky, jako je Ritz.Na nižší obsah sodíku použijte sušenky nebo strouhanku bez obsahu solí. Přidejte 1/4 šálku nakrájené červené papriky pro barvu nebo použijte dobře vypuštěné pimiento. pažitku nebo jemně nakrájenou zelenou cibuli lze použít pro malý barevný kontrast.
Značky receptů:
- kukuřice
- příloha
- jižní
- potluck
