Paul Poplis / Getty Images
- Celkem: 9 hodin 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 9 hodin
- Výnos: 1 hrnec (6 až 8 porcí)
Tento klasický recept na hovězí guláš je jednoduchý a chutný. Přidání jablečného moštu mu dodá příjemnou sladkost a hloubku chuti. Tento hovězí guláš se vyrábí z dušeného hovězího masa, brambor, mrkve a jablečného moštu v pomalém hrnci.
Ingredience
- 1 1/2 až 2 libry libového hovězího masa
- 8 mrkví (plátky tenké)
- 6 středně brambor (plátky tenké)
- 2 jablka (sekaná)
- 2 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky tymiánu
- 1/2 šálky nakrájené cibule
- 2 šálky jablečného moštu
Kroky, jak to udělat
Umístěte mrkev, brambory a jablka na dno pomalého sporáku. Přidejte maso a posypte solí, tymiánem a nakrájenou cibulkou. Nalijte mošt přes maso.
Zakryjte a vařte na nízkém ohni po dobu 8 až 10 hodin.
Kuřecí šťávy se směsí mouky a studené vody (asi 1/2 až 2 polévkové lžíce mouky a 2 polévkové lžíce vody). Alternativně přeneste dušené maso do velkého zásobníka na mírném ohni a šťávy před zahuštěním vařte.
Značky receptů:
- Brambor
- entrée
- jižní
- podzim
