Getty Images / Stuart West
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 55 minut
- Výtěžek: 4 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 187 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 17g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 187 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 10g | 50% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 748 mg | 33% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 17 g | 6% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Vápník 56 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento krémový recept na polévku z másla squash je vynikající kombinací sladkých a slaných chutí. Toto je skutečná oslava podzimních chutí do jedné chutné polévky. Jablka Tart Granny Smith a pikantní ořešák squash se kombinují s kokosovým mlékem a náznakem skořice pro krémovou polévku z ořešáku, kterou si děti zamilují!
Ingredience
- 2 (10-uncová) balení ořešák squash (nebo 1 velký ořešák squash; loupané a nakrájené)
- 4 polévkové lžíce másla
- 2 malá jablka Granny Smith (loupaná a nakrájená na kosti)
- 1 střední cibule (nakrájená na kosti)
- 1 (13, 5 unce) může kokosové mléko
- 5 šálků zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
- 1 lžička košer soli
- 1/2 lžičky sušené šalvěje
- 1/2 čajové lžičky skořice
- Ozdoba: apple chips
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Rozkrojte ořešák squash na 1-palcové kousky (předem loupaná a nakrájená ořešák squash obvykle přichází ve větších, nerovných kouscích).
Teplé máslo zahřejte v těžkém hrnci nebo v holandské peci na mírně horké. Přidejte jablka, cibuli a ořešák.
10 minut nebo mírně změkčte.
Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, sůl, šalvěj a skořici. Přiveďte k varu, poté zahřívejte na střední až nízkou teplotu a nechte dusit asi do 45 minut.
K namáčení polévky používejte ponorný mixér, dokud nebude hladký. Nebo, pokud nemáte ponorný mixér, nechte polévku vychladnout a protlaďte v dávkách v mixéru.
Podávejte teplé, zdobené jablečnými chipsy.
Užívat si!
Při míchání horkých přísad postupujte opatrně
Pára se v mixéru rychle rozpíná a může způsobit, že se ingredience rozstříknou všude nebo způsobí popáleniny. Chcete-li tomu zabránit, naplňte mixér pouze jednu třetinu cesty nahoru, odvětrejte horní část a při míchání přikryjte složenou utěrkou.
Značky receptů:
- Squash
- příloha
- americký
- Vánoce
