Doug Berry / Getty Images
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 2 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 921 | Kalorie |
| 73 g | Tlustý |
| 55 g | Sacharidy |
| 16g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 921 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 73 g | 94% |
| Nasycený tuk 44g | 218% |
| Cholesterol 196 mg | 65% |
| Sodík 1908 mg | 83% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 55 g | 20% |
| Dietní vlákno 7g | 25% |
| Protein 16g | |
| Vápník 237 mg | 18% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Konzervovaná verze se hodí pro hrnce, ale pro samostatný krém na houbovou polévku jděte na pravou věc se spoustou hub. Můžete si však rozhodnout, že si ji přidáte do svého oblíbeného receptu na zelené fazolky (nebo na jakýkoli jiný kastrol, který uznáte za vhodný), pokud se chcete více věnovat. Určitě by to zapůsobilo na vaše hosty, když jim řeknete, to je jisté!
Tento recept lze snadno vytvořit a po dlouhém chladném dni je ideální na večeři.
Ingredience
- 4 polévkové lžíce másla (dělené použití)
- 8 uncí hub
- 1 lžičková sůl
- 1 středně sladká cibule (sekaná)
- 1/4 šálku mouky
- 1/4 lžičky bílého pepře (nebo podle chuti)
- 2 plechovky kuřecí vývar (každá 10 3/4 unce)
- 1/8 lžičky muškátového oříšku
- 1 šálek silné krému
- Ozdoba: nasekaná petrželka
Kroky, jak to udělat
Houby očistěte houbou nebo vlhkým papírovým ručníkem. Polovinu hub nakrájejte na plátky. Nasekejte zbytek.
Polovinu másla rozpusťte ve velkém hrnci a houby nakrájejte na plátky až do zlaté. Odstraňte a uložte nakrájené houby. Přidejte stejné máslo na stejnou pánev, nasekané houby a sladkou cibuli. Posypeme solí. Vařte za stálého míchání, dokud není cibule měkká.
Vraťte nakrájené houby na pánev. Přidejte mouku a vařte za stálého míchání asi 2 minuty, dokud nebude hladká. Za stálého míchání pomalu přidejte kuřecí vývar. Vařte často, dokud nezhoustne. Přidejte muškátový oříšek a pepř. Ochutnejte a upravte koření, je-li to nutné.
Přidejte silný krém a přiveďte k varu. (Nevařte.) Naběračka do misky na polévku a ozdobte nakrájenou petrželkou.
Značky receptů:
- Houba
- krém z houbové polévky
- pozdní snídaně
- nás regionální
