Diana Rattray
- Celkem: 24 minut
- Příprava: 12 minut
- Cook: 12 minut
- Výtěžek: 10 sušenek (10 porcí)
Tyto nadýchané sušenky se snadno připravují a pečou, budete se divit, proč sušenky vyrábíte častěji. Těžký krém poskytuje tuk pro tyto lahodné sušenky a usnadňuje jejich výrobu.
Přikryjte oblíbenou marmeládou nebo zavařeninami nebo je použijte k omáčce s omáčkou na párky. Nebo jednoduše podávejte horké sušenky s vydatným gulášem nebo polévkou a předejte máslo.
Další nápady pro tyto hrstky pečeného dobrota: klobásy a sušenky, poleva na hrnec a jahodové koláčky.
Ingredience
- 2 šálky univerzální mouky (10 uncí)
- 2 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 2 lžičky cukru
- 3/4 lžičky soli
- 1 1/2 šálků tvrdého krému nebo šlehačky
- 2 až 3 lžičky rozpuštěného másla (pro kartáčování)
Kroky, jak to udělat
Pečte list na pečení pergamenovým papírem nebo silikonovou pečicí podložkou nebo sprejujte na pečicí sprej. Zahřejte troubu na 425 F.
Ve velké misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl, dokud se dobře nezmíchají. Vidličkou promíchejte těžký krém a promíchejte, dokud není směs zvlhčena. Obraťte se na lehce flourovaný povrch a podle potřeby vytvořte měkké, soudržné těsto dvakrát až třikrát.
Tvarujte těsto do zploštělého kruhu a poklepejte na tloušťku asi 3/4 palce. Vyřízněte kruhy o průměru 2 až 2 1/2 palce pomocí nožů na sušenky. Vezměte kousky těsta a znovu se zformujte do kruhu a vystřihněte několik dalších. Opakujte, dokud nepoužíváte celé těsto.
Uspořádejte sušenky na plechu na pečení.
Pečte 12 až 14 minut, nebo do lehce opečené.
Vyjměte z trouby a natřete topy rozpuštěným máslem.
Značky receptů:
- sušenky
- krémová sušenka
- příloha
- jižní
