France Ruffenach / Obrazová banka / Getty Images
- Celkem: 48 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 18 minut
- Výnos: 12 cupcakes (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 427 | Kalorie |
| 26 g | Tlustý |
| 45 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 cupcakes (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 427 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 26g | 33% |
| Nasycený tuk 20g | 101% |
| Cholesterol 77 mg | 26% |
| Sodík 299 mg | 13% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 45 g | 16% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Vápník 103 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Kokosový olej je nyní vztek. Lidé používají organický kokosový olej k kondicionování vlasů, zvlhčení pokožky a dokonce i k čištění zubů (tahání oleje). Kokosový olej má řadu zdravotních výhod. Při vaření se nám osobně líbí kokosový olej pro restovanou zeleninu a výrobu míchaných vajec. Díky tomu není kokosový olej používaný při pečení nový. Chcete-li zachytit zdravotní přínosy kokosového oleje a zvýšit chuť kokosu v košíčcích, můžete místo másla nahradit kokosový olej. Naštěstí je to přímý poměr jeden ku jednomu.
Na velikonoční a jiné jarní prázdniny jsou kokosové košíčky skvělé, protože se snadno zdobí tak, aby vypadaly jako ptačí hnízdo, nahoře buď želé nebo čokoládová vejce.
Poznámka: Pro tento recept je dobré odměřit všechny ingredience, zejména některé ingredience přidáváte postupně do mísy.
Ingredience
- 1 3/4 šálků mouky na dort (Swan's Down nebo White Lily)
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli (košer)
- 3/4 šálku kokosového oleje
- 1 šálek cukru
- 3 velká vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3/4 šálku podmáslí
- 1 šálek kokosu (neslazený drcený)
- Pro polevu: (recept adaptován z Instructables)
- 1/4 šálku kokosového oleje
- 2 šálky cukrářského cukru
- 4 lžíce mandlového mléka (nebo kokosového mléka)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 šálek kokosu (neslazený drcený)
Kroky, jak to udělat
Udělejte košíčky
Shromážděte ingredience.
Předehřívejte troubu na 350 F.
Vložte vložky do košíček ve standardní misce na košíčky.
Prošijte mouku, prášek do pečiva a sůl. Pokud nemáte prosévač, umístěte tyto tři ingredience do cedníku nebo sítka na mísící mísu. Protřepáním přes mísu protřepejte.
Kokosový olej a cukr smažte na médium po dobu 2-3 minut.
Vejce přidávejte po jednom a buďte po každém.
Nalijte vanilkový extrakt.
Přidejte jeden šálek kokosu.
Přidejte polovinu předem odměřené mouky a podmáslí.
Přidejte zbytek mouky a dobře promíchejte.
Použijte kopeček zmrzliny a nalijte těsto do vložky do košíček.
Pečeme při 350 ° C asi 18 minut nebo do zlatohnědé.
Nechte vychladnout na pekáčku.
Proveďte polevu
Shromážděte ingredience.
"Krém" kokosový olej po dobu 2 minut. Na rozdíl od másla se kokosový olej taje rychle, takže nemikujte v mikrovlnné troubě ani jej nevyjasňujte, aby změklo.
Přidejte 1/4 práškového cukru, vanilky a 2 lžíce mandlového nebo kokosového mléka.
Dobře promíchejte, dokud není hezký a hladký.
Přidávejte práškový cukr pomalu.
Podle potřeby střídejte lžíce mandlového nebo kokosového mléka, dokud se vše nezkombinuje.
Jeden šálek šrotovaného kokosu opékal rozprostřením rovnoměrné vrstvy na plech. Pečte při teplotě 325 ° C po dobu pěti až 10 minut, dokud nebude lehce zlatý.
Dejte námrazy na košíčky. Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- kokosový ořech
- dezert
- americký
- zpátky do školy
