Audi Santoso / EyeEm / Getty Images
Když bude počasí horké a lepkavé, začneme hledat způsoby, jak se ochladit. Zatímco většina lidí se obrací na saláty a nanuky pro úlevu, není třeba se držet těchto amerických klasiků. Zde jsou skvělé čínské recepty na horké letní dny, všechny podávané za studena. Najdete zde předkrmy, hlavní jídla a dokonce i dezerty - to vše s jedinečným asijským zvratem.
-
Vegetariánské jarní závitky ve stylu restaurace
Juanmonino / Getty Images
Tyto vegetariánské jarní závitky ve stylu restaurace se podávají studené, doplněné pikantní hoisinovou omáčkou a omáčkou z másla. Je to osvěžující kombinace fazolových klíčků, mrkve, hlávkového salátu a okurky.
-
Asijské Coleslaw S Tangy Rice Ocet dresinkem
Alexandra Grablewski / Getty Images
Asijské koření dodávají zvláštní chuti standardní recept na zelný salát, který používá červené zelí nebo zelí Napa, bok choy, mrkev a klíčky fazolové fazole. Přidání koriandru a opékaného sezamového semínka do tohoto asijského zelného masa s pikantní zálivkou z rýžového octu je nezapomenutelné.
-
Čínský kuřecí salát
Brian Hagiwara / Getty Images
Tento čínský kuřecí salát je skvělý pro obědy s mandarinkami a chinovými nudlemi. Můžete si ji také užít v obalu pro přenosný oběd. Pečete kuřecí prsa a roztrháte je. Pokud jste zbyli kuře, je to skvělý způsob, jak jej proměnit v studenou misku a užít si další den.
-
Čínské nudle v arašídové omáčce
James Baigrie / Photodisc / Getty Images
Čínské nudle v arašídové omáčce jsou házeny svěžím dresinkem a podávané s arašídy, okurkami a mrkví na ozdobu.
-
Čínský mandlový plovoucí dezert
MIXA / Getty Images
Tento oblíbený čínský mandlový moučníkový moučník se obvykle podává s ovocným koktejlem, ale v sezóně můžete nahradit jakékoli čerstvé ovoce. Můžete si ho předem připravit a ochlazovat, abyste si ho mohli vychutnat bez pozdějšího zahřátí kuchyně.
-
Mango zmrzlina
Obrázky Adrian Peacock / Photodisc / Getty
Mango zmrzlina je perfektní koláč / sladký dezert pro letní večer. Pokud máte dobrý zdroj čerstvých manga, budete potřebovat dva až tři, aby se tento recept. Množství cukru budete muset měnit v závislosti na tom, jak sladké nebo kyselé jsou manga. Zmrzlinu můžete ozdobit více kostkami čerstvého manga.
-
Čínský ovocný salát
Sino Images / Getty Images
Tento barevný čínský ovocný salát je vyroben z čínského pětikoření a cukrové polevy. Užijte si to s tropickým ovocem, jako je mango, papája, kiwi, mandarinka, liči nebo longans - nebo se snadněji vyhledávaným ovocem, jako je meloun, bobule, broskev nebo jablko. Hledejte čínskou broskev na asijském trhu; jsou sladší než mnoho jiných druhů broskví a symbolem dlouhověkosti v čínské kultuře.
-
Piškotový dort s kokosovou polevou
Melissa Tse / Getty Images
Tento jednoduchý piškotový dort s kokosovou polevou je pěkný letní dezert. I když to není přísně mluvící čínština (pochází z Malajsie), má stále úžasně asijskou chuť.
