Diana Rattray
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 8 porcí
Tento kokosový šachový koláč je jednoduchá příprava. Vše, co potřebujete, je skořápka, kokos a několik spížových ingrediencí. Je to skvělá verze slavného jižního šachového koláče.
Ingredience
- 1/2 (14, 1 unce) koláčového pečiva
- 1 máslo (4 unce)
- 1 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1 šálek vločkového kokosu
- 2 lžičky bílého octa
- 1 1/2 lžičky vanilky
- 3 velká vejce, zbit
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 425 F.
Pečivo vložte do 9-palcové talíře. Přehněte okraje pod a zalisujte podle potřeby.
Vyrovnejte kůru s hliníkovou fólií, zatlačte ji přes dno a nahoru po stranách. Naplňte skořápku nejméně tři čtvrtiny plnou sušených fazolí, syrové rýže nebo koláče.
Pečte skořápku v předehřáté troubě 4 minuty, nebo dokud nezačne ukazovat nějakou barvu.
Odstraňte závaží nebo fazole a fólie a vraťte skořápku do trouby. Pečeme 2 minuty déle. Vynětí půdy z produkce na chlazení a snížení teploty trouby na 350 ° F.
Smíchejte máslo a cukr ve středním hrnci; zahřívejte, dokud se neroztaví a dobře promíchejte.
Nechte směs mírně vychladnout. Přidejte kokos, ocet, vanilku a rozšlehaná vejce; směs důkladně.
Nalijte náplň do částečně zapečené skořápky.
Pečte asi 20 až 55 minut při 350 ° F, nebo dokud nůž vložený do středu nevyjde čistý.
Užívat si!
Značky receptů:
- kokosový ořech
- dezert
- jižní
- týden
