Salim Virji / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 50 minut
- Výnos: 1 svazek dortů (6 až 8 porcí)
Ingredience
- 2 1/2 šálky univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 3/4 (1 1/2 tyčinky) šálek nesoleného másla
- 1 1/2 šálky bílého granulovaného cukru
- 3 velká vejce
- 1 šálek zakysané smetany
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Volitelné: 1/2 šálku nakrájené vlašské ořechy
- Pro víření:
- 1 polévková lžíce mleté skořice
- 3 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce bílého granulovaného cukru
- Pro glazuru:
- 1 šálek práškového cukru
- Asi 1 1/2 lžíce mléka
- 1 čajová lžička mleté skořice (nebo podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Předehřívejte troubu na 350 F.
Mísu, mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl vmíchejte do mísy po dobu 30 sekund; rezervovat. Smetanové máslo a cukr smíchejte, dokud není lehký a nadýchaný. Porazte vejce po jednom, před přidáním dalšího důkladně promíchejte. Beat v kysané smetaně a vanilce. Přidá se směs mouky a míchá se, dokud se nezkombinuje. Vmíchejte vlašské ořechy.
Máslo 10palcovou pánev a prach s moukou. Nalijte polovinu těsta do pánve a rovnoměrně rozprostřete. Smíchejte vířivé ingredience v malé misce. Posypeme kolem středu těsta a přikryjeme zbytkem těsta.
Pečte po dobu 50 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Před vyjmutím z pánve nechte vychladnout 15 minut.
Pro glazuru: Přidejte práškový cukr do mísy, zamíchejte dostatečné množství mléka, abyste vytvořili hustou glazuru. Podle chuti zamíchejte do skořice. Mrholení přes vrchol dortu. Po nastavení námrazy rozkrájejte a podávejte s horkou kávou.
Značky receptů:
- dort
- skořicový koláč
- dezert
- americký
