Světlana Monyakova / Getty Images
- Celkem: 37 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 12 minut
- Výnos: 80 malých cookies (20 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 294 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 80 malých cookies (20 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 294 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 28% |
| Nasycený tuk 12g | 60% |
| Cholesterol 70 mg | 23% |
| Sodík 81 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Vápník 27 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Díky žádnému času na chlazení těsta se tyto snadné skořicové sušenky rychle připraví. Pečte je, až stěží zbarví na žvýkací sušenku, nebo do pěkně zlatého pro křupavou, roztavenou v ústech.
Chcete-li získat více chutí, přidejte volitelné nasekané ořechy (neobtěžuji). Tvaruji je na malé straně, abych je udržel dostatečně elegantní na čas na čaj, ale pokud chcete, můžete je zvětšit.
Ingredience
- 4 šálky (500 g) mouky
- 1/4 lžičky soli
- 2 polévkové lžíce mleté skořice
- 2 šálky (450 g) másla (změkčené)
- 2 šálky (450 g) cukru (granulovaný)
- 2 vejce (oddělená)
- 1 lžička vanilky
- 1/2 šálku (80 gramů) jemně mletých ořechů (volitelné)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehrejte troubu na 350 ° F / 180 ° C.
Prošijte mouku, sůl a skořici dohromady a odložte stranou. V jiné misce, s elektrickým mixérem, porazit máslo a cukr až do krémové. Porazte žloutky a vanilku.
Postupně promíchejte moukovou směs a vytvořte husté, tuhé těsto. (Poznámka: Elektrický mixér s lopatkovým nástavcem pomůže těsto, které může být zpočátku drobit, pohromadě. Nebo použijte ruce k zahřátí ingrediencí a zpracování těsta, vymačkání a hnětení, aby se ingredience sloučily do zvládnutelného těsta..) Pokud používáte arašídové ořechy, zamíchejte je také.
Tvarujte těsto na malé kuličky o průměru asi 1 "(3 cm). Kuličky položte na nemazané plechy na pečení (pokud chcete, můžete pánečky vyrovnat pergamenovým papírem) a vyrovnat je stisknutím vidličkou v křížovém vzoru.. Vrcholky lehce natřete vaječným bílkem (ne příliš).
Pečte cukroví 8 až 9 minut, nebo do stěží vybarvené na žvýkací sušenku; pečte 10 až 12 minut, nebo dokud není zlatá pro křupavé sušenky.
Před přenesením do stojanu nechte cookies vychladnout na plechu a nechat je úplně vychladnout.
Značky receptů:
- cookies
- skořicové sušenky
- dezert
- marocký
