Smrk
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 24 preclíky (24 porcí)
Čokoládové preclíky se vyrábějí tak snadno, není divu, že jsou klasikou! Kombinace sladké čokolády a slaných, křupavých preclíků je fantastická a existuje mnoho způsobů, jak si můžete přizpůsobit tento recept. Můžete použít libovolné preclíky, ale doporučujeme velké preclíky nebo zákruty, protože jsou rychlejší a vypadají skvěle, když jsou zabaleny jako dárek.
Zkuste doplnit čokoládové proužky s ořechy, kokosem, M&M, karamelovým mrholením nebo čímkoli jiným, co si můžete vysnít!
Ingredience
- 12 oz nasekané polosladké čokolády nebo čokolády
- Volitelné: 1 polévková lžíce zkrácená
- 24 preclíky (nebo velké preclíky)
- Volitelné: nejrůznější sypání, malé bonbóny nebo drcené ořechy
Kroky, jak to udělat
- Čokoláda na těchto preclících začne zjemňovat, pokud bude ponechána při pokojové teplotě, takže během teplých období je zkuste uložit do chladničky. Pokud chcete, aby vaše čokoládové proužky zůstaly lesklé a tvrdé při teplé pokojové teplotě, musíte místo toho zvážit použití čokoládového bonbónu nebo temperování čokolády.
Připravte plech na pečení potažením voskovaným papírem nebo pergamenovým papírem.
Nasekanou čokoládu vložte do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a mikrovlnnou troubu v 30sekundových intervalech a míchejte po každých 30 sekundách. Pokud používáte čokoládové lupínky, zvažte přidání polévkové lžíce zkrácení, které pomůže čokoládě ztenčit - čokoládové lupínky jsou při roztavení obvykle tlustší. Když se čokoláda přehřeje, zhoustne a stane se nefunkční, proto si během tavení pečlivě sledujte svoji čokoládu. Vyjměte ji z mikrovlnné trouby, pokud zbývá ještě několik nerozpuštěných bitů, a míchejte, dokud se konečná část neroztaví.
Spuce
Pokud namočíte tyčinky z preclíku, přidržte tyč za jeden konec a ponořte ji do čokolády, nechte palec nebo dva odkryté. Pokud namáčíte preclík, zalejte celý preclík do čokolády a mírně ho ponořte. Vytáhněte preclík z čokolády vidličkou. Nechte přebytečnou kapku zpět do mísy a poté ji položte na připravený plech.
Tipy
Pokud chcete doplnit preclíky s posypem, ořechy nebo bonbóny, posypte je, když je čokoláda stále mokrá. Opakujte se zbývající čokoládou a preclíky.
Smrk
Umístěte preclíky do chladničky na asi 15 minut, aby se čokoláda ztuhla. Preclíky s čokoládovou polevou uchovávají až 2 týdny ve vzduchotěsné nádobě.
Tipy
Značky receptů:
- Bonbóny
- dezert
- americký
- zpátky do školy
