Fotografie: Diana Rattray
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 50 minut
- Výtěžek: 6 - 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 400 | Kalorie |
| 29 g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 25 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 - 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 400 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 29g | 37% |
| Nasycený tuk 16g | 79% |
| Cholesterol 230 mg | 77% |
| Sodík 594 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 25g | |
| Vápník 619 mg | 48% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Chilský rellenos kastrol se připravuje a chladí přes noc nebo po dobu asi 8 až 10 hodin. Jedná se o jednoduchý a chutný brunch nebo kastrol hlavního jídla vyrobený z jemných zelených paprik chile, vajec a sýrů.
Pro více tepla a koření použijte směs mexických sýrů nebo směs taco.
Ingredience
- 6 plátek bílého chleba
- 1 1/2 šálků (6 uncí) strouhaný ostrý sýr Cheddar
- 1 1/2 šálků (6 uncí) drcený sýr Monterey Jack
- 2 plechovky (každá po 4 uncích) nasekané zelené chilli, odkapané
- 6 vajec, zbit
- 2 šálky mléka
- 2 lžičky papriky
- 1/2 čajové lžičky sušené celé oregano
- 1/2 lžičky pepře
- 1/4 čajové lžičky česneku
- 1/4 lžičky suché hořčice
Kroky, jak to udělat
Umístěte chléb na lehce máslovou pekáčku o rozměrech 9 x 13 x 2 palce.
Posypte sýrem čedar a Monterey Jack sýrem; top se zelenými chiles.
V misce rozšlehejte vejce a zbývající ingredience; nalijeme sýr.
Kastrol zakryjte a chlazte 8 až 10 hodin.
Vyjměte z ledničky; nechte stát 30 minut.
Zahřejte troubu na 325 F.
Pečte odkryté v předehřáté troubě po dobu 50 minut. Podávejte okamžitě. Kastrol se při pečení nafoukne a poté se uschne, když vychladne.
Podávejte se salsou, zakysanou smetanou nebo guacamole.
Dělá asi 6 až 8 porcí.
Značky receptů:
- čedar
- snídaně
- Mexičan
- zpátky do školy
