Floortje / E + / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 6 šálků (24 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 80 | Kalorie |
| 6g | Tlustý |
| 3g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 šálků (24 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 80 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Sodík 158 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 3 g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Vápník 112 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento chile a sýrový dip je vždy hitem. Je to perfektní dip sloužící spolu s tortilla chipsy nebo zeleninovými tyčinkami.
Ponořte se se dvěma druhy sýrů spolu s nakrájenými rajčaty, jemnou paprikou chile a trochou smetany. Nejlépe se podává horké z pomalého sporáku nebo třecí misky.
Ingredience
- 1/4 šálku másla nebo margarínu
- 1/2 šálku jemně nasekané cibule
- 1 plechovka (14, 5 unce) nakrájená rajčata s tekutinou
- 2 plechovky (každá po 4 uncích) nasekané mírně zelené chilli, odkapané
- 1/2 lžičky soli
- 8 uncí americký sýr, krychlový
- 8 uncí strouhaného sýru Cheddar
- 1/2 šálku silné krému
Kroky, jak to udělat
Na pánvi nebo na pánvi se středně horkým teplem roztavené máslo. Cibuli vařte do měkké a průsvitné, za stálého míchání.
Do pánve přidejte rajčata, chilli a sůl, rozmačkejte rajčata vidličkou. Vaříme několikrát asi 15 minut.
Do pánve přidejte čedar a americké sýry za stálého míchání, dokud se sýr neroztaví. Vmíchejte smetanu.
Pokračujte ve vaření za stálého míchání déle než 2 minuty. Vyjměte z tepla a nechte 10 minut stát.
Podávejte máslo horké z třecí misky, pomalého sporáku nebo fondue hrnec.
Podávejte chile con queso dip s kukuřičnými lupínky nebo zeleninovými naběračkami.
Variace
Párky polévkových lžic nakrájeného jalapeňáka nebo pepře serrano se restovanou cibulí opékají za žhavějšího dipu.
Místo sýru čedar přidejte 8 uncí mexické směsi sýrů nebo strouhaného sýra s taco kořením.
Nahraďte nakrájená rajčata asi 1 1/2 šálků robustní salsy nebo plechovkou rajčat chile papričkami.
Značky receptů:
- Americký sýr
- předkrm
- Mexičan
- zpátky do školy
