J Shepherd / Fotograf's Choice RF / Getty Images
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 113 | Kalorie |
| 3g | Tlustý |
| 20 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 113 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasycený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 48 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 20 g | 7% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Vápník 17 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pečené brambory jsou snadné a chutné jídlo. Chuť je umocněna kouskem másla, které dodává tomuto pečenému bramborovému receptu bohatost. Skvělá věc na tomto receptu je, že může být použit pro jakékoli jídlo. Je to perfektní příloha k klasické masové a bramborové večeři, chutná se salátem na poledne a při snídani se dobře páruje vedle frittaty nebo omelety.
Ingredience
- 2 libry brambor (bílé nebo sladké nebo kombinace)
- 1 polévková lžíce másla
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 čajová lžička tymiánu (čerstvá, nakrájená)
- Sůl (podle chuti)
- Černý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 F. Oloupejte brambory a nakrájejte je na stejně velké kostky, asi 3/4 palce čtvereční.
Když se trouba zahřívá, vložte máslo do středu plechové pánve a roztavte jej v troubě na dvě minuty nebo dokud se máslo úplně neroztaví. Odstraňte pánev z trouby.
V misce promíchejte brambory s olivovým olejem a tymiánem. Přidejte brambory na pánev, pomocí špachtle promíchejte brambory a rovnoměrně je potřete rozpuštěným máslem. Brambory rozložte do rovnoměrné vrstvy a posypte solí a pepřem.
Vařte při 375 ° C po dobu 30 až 45 minut, brambory otočte asi po 20 minutách, nebo dokud brambory uvnitř nejsou jemné a jejich vnější povrch nezačne zhnědnout.
Tipy
- Brambory servírujte okamžitě a užívejte si horké křupavé špice. Chcete-li přidat bylinkový nádech, můžete posypat čerstvý tymián (nebo jiné byliny) na horní část vařených brambor těsně před podáváním. Pokud máte zbylé brambory, mohou být uloženy na několik dní v uzavřené nádobě v lednici.. Pokud se zdá, že je z chladničky trochu mokrý, zahřejte pánvi a poté pečte brambory v horké pánvi na několik minut. Olivový olej a máslo pomůže bramborám ostré. Mohou být okamžitě konzumovány nebo přidány k jakémukoli jídlu. Jakékoli zbylé brambory jsou perfektním doplňkem bohatého steakového salátu nebo vegetariánské fritty.
Varianty receptů
- Zkuste experimentovat s různými druhy brambor. Použití sladkých brambor namísto bílých brambor pečení zcela změní chuť a vzhled této příkrmy. Můžete také vyzkoušet červené brambory nebo dokonce fialové brambory. Všichni se budou pečovat krásně a směs barev může poskytnout barevné (a zdravé) přílohy při každém jídle.
Značky receptů:
- Bramborová strana
- snídaně
- americký
- velikonoční
