Smrk / Katarina Zunic
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 4 porce
Tyto lahodné pečené brambory jsou perfektní stranou pro grilované nebo grilované maso, drůbež nebo ryby. Mohou být pečené v troubě, zatímco připravujete maso. Mohou završit zdravé jídlo, které zahrnuje dušenou, pečenou nebo grilovanou zeleninu.
Brambory červené barvy jsou dobrou volbou pro tento recept, protože pečí velmi pěkně, ale můžete použít Yukon zlaté nebo červenohnědé brambory, pokud to máte k dispozici. Sáčky s bramborami pro děti, které najdete v supermarketu, jsou užitečné, protože malé brambory můžete jednoduše nakrájet na polovinu a nemusí se oloupat. Nové brambory nebo fingerlings jsou také vynikající k použití, když jsou v sezóně. Nakupujte na místním zemědělském trhu a až je uvidíte, připravte je na pečení s bylinkami.
Můžete měnit byliny, které používáte v tomto receptu. Téměř každá bylina, kterou pěstujete na zahradě, bude chutná na pečených bramborách.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 1/2 libry brambor (upřednostňované červené kůže)
- 1 střední cibule
- 2 lžičky másla
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky lilku (sušené nebo čerstvé, nakrájené)
- 1/2 až 1 čajová lžička bazalky (čerstvá nebo zmrazená, nakrájená)
- 1 až 2 lžičky petrželky (čerstvé nebo mražené, nakrájené)
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře (nahrubo mleté)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk / Katarina Zunic
Předehřejte troubu na 400 ° F.
Smrk / Katarina Zunic
Broušení brambor. Oloupejte brambory, je-li to žádoucí, nebo je nechte neloupaných. Nakrájejte je na poloviny (pro malé brambory) nebo klíny stejné velikosti.
Smrk / Katarina Zunic
Oloupejte cibuli a ořízněte konce. Nakrájejte na 6 až 8 klínů.
Smrk / Katarina Zunic
V malém šálku rozpusťte máslo s olivovým olejem v mikrovlnné troubě.
Smrk / Katarina Zunic
Ve velké míse smíchejte brambory, cibule, rozpuštěné máslo a olej, plevel, plevel, bazalku, petržel, sůl a pepř. Hoďte kombinovat a obalit brambory.
Smrk / Katarina Zunic
Přeneste brambory a cibuli na připravenou pánev.
Smrk / Katarina Zunic
Pečte asi 30 až 40 minut, občas otáčejte, dokud brambory nejsou jemné a zlatohnědé.
Smrk / Katarina Zunic
Přeneste brambory do servírovací misky. Podávejte horké a užívejte si!
Smrk / Katarina Zunic
Tipy
- Chraňte všechny zbylé brambory, zakryté, v lednici až čtyři dny. Znovu je zahřívejte v mikrovlnné troubě nebo je křupejte v troubě. Zbytky se skvěle hodí k snídani spolu s vejci nebo masem, jako je slanina, klobása nebo šunka.
Varianty receptů
- Chcete-li zkrátit dobu pražení, brambory napařte v mikrovlnné troubě v parní misce po dobu pěti minut. Potom promíchejte dušené brambory s ostatními přísadami a pečte až 20 minut.Přidejte více chuti s nasekaným česnekem nebo česnekovým práškem. Dalšími bylinkami, které je třeba zvážit, jsou rozmarýn, šalvěj, tymián, oregano, majoránka. Přidejte kajenský pepř nebo vločky z papriky okořenit brambory.Použijte kořenitou sůl namísto běžné soli. Přidejte strouhaný parmazán pro parmezán pečené brambory. Přidejte vařenou strouhanou slaninu pro pečené brambory se slaninou.
Značky receptů:
- Brambor
- příloha
- americký
- podzim
