Shannon Graham
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 6 koktejlů (6 porcí)
Na tento irský punčový recept si můžete myslet jako na zesílené hot toddy, které má sloužit pro malou párty. Je to chutné, snadné a skvělé pití pro všechny vaše zimní zábavné potřeby.
Irský úder páruje Bushmills Irish Whiskey s Drambuie. Tvoří základnu, na které jsou přidány trochu sladké a kyselé nápoje, a vše se zahřeje, aby vytvořilo zábavnou aromatickou vařičku, kterou všichni vaši hosté budou milovat.
Ingredience
- 8 uncí irská whisky (Bushmills)
- 2 unce Drambuie
- 4 unce kyselá směs
- 2 1/2 lžíce medu
- 1 1/2 šálku vody
- 4–5 pomlček Angostura Bitters
- Ozdoba: oholený muškátový oříšek
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve sporáku střední velikosti kombinujte všechny ingredience.
Směs se zahřívá za mírného zahřívání za stálého míchání. To by mělo trvat jen asi 10 minut, ale můžete snížit teplo a nechat ho vařit déle (chuť se časem zlepšuje).
Přeneste do velké žáruvzdorné punčové mísy. Podávejte v hrncích na kávu nebo v irských sklenicích na kávu a každý nápoj ozdobte oholeným muškátovým oříškem.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- V 1 šálku je 8 uncí, což může usnadnit měření whisky. Standardní „pátá“ (750 ml láhev) pojme asi 3 1/4 šálků (téměř 26 uncí), takže jedna láhev je více než dost a ponechá spoustu na míchání dalších irských whisky koktejlů. Pokud používáte punčovou mísu, ujistěte se, že je odolná vůči teplu, aby se sklo neprasklo. Tento punč lze také snadno zahřát v pomalém sporáku a ponechat na nízkém žáru, takže zůstane pěkný a teplý. To je obzvláště příjemné, pokud přidáte další koření, protože to naplní váš domov teplou a příjemnou vůní.Sour mix je velmi snadné vyrobit doma, protože je to v podstatě citronově-limetkový aromatický jednoduchý sirup. 1 šálek cukru rozpusťte do 1 šálek vroucí vody, snižte teplotu a nechte 5 minut vařit. Vyjměte ji z tepla a zamíchejte do 1 šálku citronové a limetové šťávy, poté ji před plněním do lahve vychladněte.
Varianty receptů
- Zatímco recept byl navržen tak, aby sloužil šesti čtyřuncovým porcím, lze jej snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit tak, aby vyhovoval davu jakékoli velikosti. Udržujte ingredience v poměru, jak zvětšujete hlasitost. Namísto kyselé směsi použijte 2 puncové citronové šťávy a 2 unce jednoduchého sirupu v ránu. Přidejte do mísy několik kousků pomerančové šťávy a skořičné tyčinky pro trochu navíc chuť a vůně. Oba dělají vynikající ozdobné možnosti také. Ještě větší chuť můžete přidat tak, že při zahřátí vrhnete do punčového sáčku s kořením mulling koření.
Jak silný je irský úder?
Oba likéry punčů jsou baleny na 80 důkazů, což by vás přimělo myslet si, že to bude silný punč. Přesto všechny nealkoholické ingredience ho snižují na velmi mírných 14 procent ABV (28 důkazů). Je to jen trochu silnější než sklenka vína.
Značky receptů:
- whisky koktejl
- koktejl
- americký
- narozeniny
