Brokolice čedarová polévka, chléb, salát.
kirin_photo / E + / Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 50 minut
- Výtěžek: 6-8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 461 | Kalorie |
| 33 g | Tlustý |
| 23 g | Sacharidy |
| 21 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6-8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 461 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 33 g | 42% |
| Nasycený tuk 19g | 95% |
| Cholesterol 93 mg | 31% |
| Sodík 1138 mg | 49% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 23 g | 8% |
| Dietní vlákno 5g | 17% |
| Protein 21g | |
| Vápník 582 mg | 45% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Brokolice sýrová polévka je perfektní věc, která se dá vyrobit, když je venku zima, a chcete se zahřát, uvnitř i venku. Brokolice a sýr čedar se hodí k sobě téměř v každém receptu, ale tento recept na polévku z čedarové polévky je obzvláště pěkný způsob, jak představit děti brokolici.
Chcete-li ušetřit čas na sekání, zakupte si broušené brokolice v pytli, které jsou k dispozici v sekci produkce supermarketů.
Ingredience
- 3 Tbsp. máslo
- 1 malá cibule nakrájená
- 3 Tbsp. víceúčelová mouka
- 2 šálky napůl a půl (nebo plné mléko)
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 1 - 2 libry čerstvé brokolice
- 1 šálek nakrájené mrkve
- 1 lžička. kóšer sůl
- 1 lžička. čerstvě mletý černý pepř
- 1 pomlčka horké omáčky (volitelné)
- 2 šálky drceného sýru čedar (nízký obsah tuku je v pořádku)
Kroky, jak to udělat
Teplé máslo ve velké pánvi nebo nizozemské peci na mírném ohni.
Přidejte cibuli a restujte 3 až 5 minut, dokud nezměkne.
Směs mouky rovnoměrně posypte cibulkou a intenzivně míchejte 2 až 3 minuty, dokud se neobjeví hrudky a dokud nedojde k uvaření syrové mouky.
Přidejte půl a půl a zeleninový vývar. Přiveďte k varu, poté snižte teplo na střední a nízkou teplotu a nechte 15 až 20 minut vařit.
Přidejte brokolici a mrkev. Po propíchnutí vidličkou vařte 15 až 20 minut, dokud není zelenina jemná.
Přidejte sůl, pepř, horkou omáčku a sýr. Míchejte, dokud se sýr neroztaví.
Značky receptů:
- čedar
- entrée
- americký
- podzim
