Smrk
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Brandy Alexander je lahodný koktejl, který okouzlil pijáky po většinu 20. století a neztratil žádnou přitažlivost. Není to příliš sladké, i když je to shovívavé, a jednoduchý recept najde perfektní rovnováhu mezi těmito třemi ingrediencemi.
Toto je jeden z velkých retro brandy koktejlů a recept nemůže být snazší. Nebyl nutně navržen jako čokoládový koktejl v moderním smyslu. Místo toho by měl mít náznak čokoládové příchuti zdůrazňující krém a brandy. Jednoduše udržujte všechno stejné a užijte si hladkou a bohatou chuť. Fungovalo to bezpočet let a není třeba se potýkat s dokonalostí.
I když je tento koktejl samostatným dezertem, lze jej spárovat s jídlem. Berry dezerty, krémy a lehce oslazené citrusové nebo vanilkové krémové pochutiny by byly vynikajícím doplňkem. Na čokoládové dezerty je to skoro příliš.
Ingredience
- 1 unce brandy
- 1 unce crème de cacao (dark)
- 1 oz krém
- Ozdoba: muškátový oříšek (broušený)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V koktejlové třepačce naplněné kostkami ledu nalijeme brandy, crème de cacao a smetanu.
Smrk
Dobře protřepat.
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Smrk
Ozdobte oprášením muškátového oříšku.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Většina branies odvede skvělou práci v brandy Alexander a na tento nápoj není potřeba utrácet jmění. Místo toho si vyberte slušnou, středně cennou brandy. Nezapomeňte na malé lihovary, protože vyrábějí jedny z nejlepších pálenek na trhu. Créme de cacao není krémová tekutina a má jemnou kakaovou příchuť, i když je spíše sladká. Bols, Marie Brizard a Tempus Fugit všechny dělají skvělý crème de cacao a zjistíte, že jsou překvapivě cenově dostupné. Pokud jde o krém, vyberte si svou preferovanou těžkost. Těžký krém a půl a půl jsou nejlepší doporučení. Mléko může být příliš lehké, ale pokud ho chcete použít, použijte 2% nebo plnotučné mléko.
Varianty receptů
- Alexander byl původně gin koktejl. Abychom to dokázali, jednoduše v tomto receptu vyměňte brandy za gin. Je zajímavé porovnat tyto dva a ginova botanická příchuť přidává zajímavé pozadí k chuti nápoje. Existuje však důvod, že verze brandy přežila původní verzi, takže většina lidí ji považuje za lepší volbu. Pokud dáváte přednost, může v tomto koktejlu fungovat alternativa mléčného krému. Profil chuti nebude stejný, ale určitě to stojí za vyzkoušení s mandlemi, sójou, rýží nebo jinými „mléčnými mléky“.
Jak silný je brandy Alexander?
Brandy Alexander může vypadat a chutnat nevinně - ve srovnání s jinými brandy koktejly, jako je metropolita, to je. S 80-proof brandy a průměrným crème de cacao je obsah alkoholu v tomto nápoji kolem 19% ABV (38 proof). Nejedná se o lehký koktejl, takže se nenechte sladkou chutí přimět k pití více, než máte v úmyslu.
Značky receptů:
- Brandy koktejl
- americký
- oslava
- nápoj
