Velké zelené vejce
Velké zelené vejce vyrábí tyto kamado stylu grily (japonské uhlí nebo kotel na dřevo poháněné palivem) po celá desetiletí. Společnost Big Green Egg je hrdá na to, že dá k dispozici nejuniverzálnější grilovací výrobek; tyto zelené jednotky ve tvaru vejce fungují nejen jako gril, ale také vaří jako trouba a kuřák. Velké zelené vejce je k dispozici v sedmi velikostech, od mini po XXL.
Toto monstrum, XXL, je jejich největší gril a produkt speciální objednávky. Jedná se o luxusní položku, která může být pro stravování vhodnější než pro vaření na zahradě. Jistě ne tak velký jako Weber's Ranch Kettle, jedná se stále o velmi velký gril na dřevěné uhlí a kolem 400 liber existují nějaké logistické problémy s nákupem a přinesením domů grilu této velikosti. Ale buďme upřímní: při této velikosti, hmotnosti a ceně není pro tento konečný gril Kamado velký trh. To je důvod, proč Big Green Egg vytváří pouze omezený počet.
Popis a specifikace
Velké zelené vejce je legendou mezi kuchařky na zahradě. Díky schopnosti zasáhnout teploty nad 600 stupňů nebo je držet až 200 stupňů, je tato jednotka ideální pro pálení steaků a kouření hrudek. Jednotka XXL je největší z vajec a varná plocha o průměru 29 palců (672 čtverečních palců primárního prostoru pro vaření) je dostatečně velká, aby uvařila tucet kuřat - ideální pro velké večírky nebo dokonce catering. Jediným problémem je, že není příliš mobilní.
Tady je bližší pohled na specifikace Big Green Egg XXL:
- Varná plocha 29 palců (672 čtverečních palců) Horní odvzdušňovací čepice je litina; spodní větrací otvor je z nerezové oceliHustá keramická skořepinaGlazovaný interiér usnadňuje čištěníSpring naložené víko kompenzuje hmotnost keramiky; vyrobené v Mexiku
Profesionálové
-
Tento model má vše, co by se dalo očekávat: vynikající regulace teploty, široký rozsah vaření a odolná konstrukce.
-
Keramická skořápka udržuje teplo pro rovnoměrné vaření a vynikající větrání vám poskytuje skvělou kontrolu tepla.
-
Má velký kuchyňský kout a funguje skvěle jako kuřák. Samozřejmě, kvůli své velikosti, bude vyžadovat hodně paliva, ale stále bude hořet méně aktivním uhlím než jiné srovnatelné velikosti produktů a může být odstaven, aby šňupal zbylé uhlí.
-
Big Green Egg a jejich prodejci jsou známí pro své služby a podporu, takže můžete skutečně věřit při tuto investici.
Nevýhody
-
Vzhledem ke své obrovské velikosti je tento gril opravdu užitečný pouze pro velmi velké sporáky. Může to být účinný gril, ale jeho zahřátí bude vyžadovat hodně paliva a nějakou dobu.
-
Jak byste mohli očekávat, Big Green Egg XXL je velmi drahý. (Zkontrolujte aktuální ceny Big Green Egg.)
-
Tento gril je k dispozici pouze u autorizovaných prodejců - podívejte se na lokátor prodejců společnosti Big Green Egg, kde ji najdete.
-
Velké zelené vejce XXL bude s největší pravděpodobností nutné objednat předem se zvláštními opatřeními pro dodání.
