Smrk / Diana Rattray
Hledáte pár nápadů na zbývající velikonoční vajíčka? Ďábelská vejce, sendviče a vaječné saláty jsou výbornou volbou, ale tvrdě vařená vejce jsou také chutnou a výživnou složkou nebo zálivkou pro většinu zeleniny a mnoho pekáčů a salátů.
Vmíchejte je do bramborového nebo těstovinového salátu nebo přidejte do smetanové omáčky z kastrolů. Přidejte nakrájená vejce k kroketům nebo tuňákovým salátům nebo do rajčat přidejte svůj oblíbený vaječný salát.
-
Jak si vyrobit dokonale vařená vejce
The Picture Pantry / Alloy / Getty Images
Vytváření natvrdo uvařených vajec je docela jednoduché, ale drobné chyby mohou přinést nevkusné výsledky. Zde je návod, jak vyrobit perfektní vařené vejce.
Ačkoli existuje několik dalších způsobů, jak vařit vejce ve skořápce, je to nejběžnější a je to rychlé a snadné. V závislosti na tom, jak se vám vaše vejce líbí, možná budete chtít upravit čas několik minut v obou směrech. Pokud chcete, aby vejce měla ve žloutku nějakou vlhkost, odečtěte 2 až 4 minuty od času. Pokud se vám líbí velmi suché a pevné, přidejte minutu nebo dvě.
Uspořádejte vejce do jedné vrstvy ve středním hrnci. Přidejte studenou vodu; voda by měla být asi 2, 5 cm nad vejci. Zakryjte pánev.
Umístěte pánev na vysokou teplotu a přiveďte k varu.
Odstraňte pánev z horka (nezvedejte víko) a nechte vejce stát, zakrytá, po dobu 17 minut pro velká vejce, nebo asi 19 minut pro extra velká.
Přeneste vejce do mísy ledové vody, dokud nebudou dostatečně chladná, aby se s nimi dalo manipulovat. Nejčerstvější vejce mohou být obtížně loupatelná, ale mám štěstí, že je loupám téměř okamžitě po jejich vložení do ledové vody. Jednoduše je namáčejte, když je oloupete nebo oloupete pod tekoucí vodou.
Zde jsou některé oblíbené recepty používající vařená vejce, včetně salátů, devilovaných vajec, zeleninových příloh a dalších.
-
Deviled vejce jižního stylu
Smrk / Diana Rattray
Tajnou ingrediencí v těchto jižních devilovaných vejcích je sladká okurka. Doplňte je plátek pimiento nebo jednoduše posypte paprikou.
-
Klasická skotská vejce
Mint Images / Getty Images
Tato skotská vejce jsou zábavná a jsou skvělá díky krémové dijonské omáčce. Nebo jim podávejte spolu s nějakou celozrnnou hořčicí.
-
Smetanový Hrášek S Vejci
Smrk / Diana Rattray
Je to vynikající příloha a dobrý příklad toho, jak lze vařená vejce použít se zeleninou. Chřest je další zelenina, která se hodí k vaječné omáčce.
-
Deviled Vejce S Tuňákem
Smrk / Diana Rattray
Tuňák je neočekávanou ingrediencí v těchto chutných devilovaných vejcích. Ozdobte vejce kousky Cornichonu nebo koprového okurky.
-
Horký tuňák a vaječný salát
Smrk / Diana Rattray
Tyto horké sendviče jsou vyráběny s rohlíky v rohlíku nebo hamburgery. Jsou zabalené ve fólii a pečené, dokud nejsou horké. Unikátní náplň je kombinací tuňáka a vaječného salátu s plátky oliv plněné plátky pimiento. Jsou opravdu dobří!
-
Chřest Kastrol Se Sýrem
Smrk / Diana Rattray
Tato jednoduchá chřestová kastrol obsahuje tvrdě vařená vejce a sýr čedar. Je vyrobena s kondenzovanou polévkovou omáčkou. Pokud vám záleží na kondenzovaných polévek, použijte kořeněné bílé omáčky.
-
Nicoise styl tuňáka salát recept s dresinkem Dijon
Smrk / Diana Rattray
Tento klasický salát se vyrábí z čerstvě opečeného tuňáka, vařených vajec, zelených fazolí a brambor. Dijonská hořčičná zálivka to vše spojuje dohromady.
-
Chřest s krémovou omáčkou
Smrk / Diana Rattray
Jedná se o jednoduchý, chutný recept a díky některým nakrájeným vejcům a proužkům šunky je to ještě lepší.
-
Snadný zelený fazolový salát s vařenými vejci
Smrk / Diana Rattray
Tento salát je super snadný. Zmrazené vařené zelené fazolky se kombinují s vařenými vejci a salátovými zeleními. Rajčatový džusový dresink je hračkou.
-
Jednoduchý vaječný salát
Smrk / Diana Rattray
Jedná se o základní vaječný salát s celerem a volitelnou zelenou cibulkou. Je to skvělá sendvičová výplň, nebo ji můžete chtít servírovat na listech hlávkového salátu.
-
Dilly Deviled Eggs
Smrk / Diana Rattray
Jemně nakrájenou koprovou okurku a koprový plevel dodávají těmto chutným devilovaným vejcím skvělou chuť.
-
Salát z jižní šunky
Smrk / Diana Rattray
Nasekané vařené vejce v tomto šunkovém salátu dodává chuť a texturu. Je to také skvělý způsob, jak použít zbylou dovolenou šunku.
-
Kuřecí salát v jižním stylu
Smrk
Jedná se o jižní kuřecí salát vyrobený z vařených vajec, celeru a okurky. Používám koši okurky. Pokud dáváte přednost, použijte sladké pochoutky.
-
Kastrol s tuňákem s makarony
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Tato snadná kastrol s tuňákem a nudlemi zahrnuje vařená vejce a zeleninu.
-
Horké kastrol v Turecku
Smrk / Diana Rattray
Tento zbylý krůtí recept je horký salát vyrobený s tvrdě vařenými vejci a bramborovým lupínkem nebo strouhankou. Pokud chcete, použijte v tomto salátu kuře nebo tuňáka.
