Zde je vynikající sortiment některých z našich oblíbených receptů na hovězí gurmánské hovězí maso, díky kterým bude každý masožravec šťastný. Sortiment kusů hovězího masa se zde používá v různých pokrmech od předkrmu z hovězího karpaccia po svrchní žebra.
Hledáte dobré místo k nákupu hovězího masa? Podívejte se na naše oblíbené internetové obchody s masem.
-
Klasické hovězí Wellington
Carin Krasner / Getty Images
Klasické hovězí maso Wellington je britské jídlo, které je elegantní a chutné. Místo toho, aby byl hovězí, těžké jídlo typické pro starou anglickou kuchyni, vypadá Beef Wellington ve své prezentaci téměř moderně a dnes je ve skutečnosti velmi populární. Filet Mignon je opečený a potažený houbovými duxely a prosciuttem, zabalený do čerstvě připravené bylinkové krepy a nakonec zabalený do listového těsta a pečen do zlaté dokonalosti. Tento degustační zážitek je opravdu kouzelný a určitě ohromí vaše hosty večeře.
-
Jatka pěti žeber
Andrews McMeel
Tento vynikající recept na pět jater na jatkách se připravuje ve stylu grilování v Kansas City a pochází od našich přátel v grilu a stravování Oklahoma Joe (Kansas City, KS). Dobrá žebra trvají dlouhou dobu, než se vaří při nízkém žáru, aby se ten jemný, stáhl kostní zážitek, ale stojí za to počkat.
-
Chipotle Chili
Smrk
Existuje mnoho, mnoho verzí chilli. Máme rádi více tradiční verze. Chili chipotle je jedním z mletého hovězího masa a steaků pro pěkný rozdíl v texturách. Má trochu kop. Pokud se vám líbí teplejší, stačí přidat další chipotle nebo jalapeños.
-
Grilovaný hovězí steak na grilu
Yuichi Sakuraba
Mletá káva dodává masu příjemnou komplexní chuť, zejména hovězího masa. Tvrdá hořkost kávových zrn je vynikající volbou, která se postaví do srdečnosti hovězího masa. Tento grilovaný steak z kávy má skvělou výraznou chuť, která se velmi dobře páruje s pečenou zeleninou.
