Smrk
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Doba chlazení: 2 hodiny
- Výtěžek: asi 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 258 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 31 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: asi 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 258 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 8 mg | 3% |
| Sodík 278 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 31 g | 11% |
| Dietní vláknina 10g | 37% |
| Protein 5g | |
| Vápník 163 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento jednoduchý domácí veganský recept na zelný salát je opravdu snadné vyrobit. Je bez vajec a bez mléka a je ideální pro piknik, potluck nebo vegetariánské nebo veganské grilování. Trik je v tom, že veganskou majonézu používáte místo běžné majonézy nebo oblékání zakoupeného v obchodě. Stejně jako mnoho tradičních pokrmů, ani ve skutečnosti neexistuje žádný nesprávný nebo správný způsob, jak vyrobit zelný salát, takže pokud jste na to zvyklí trochu jinak, můžete experimentovat a trochu změnit tento recept, nebo posunout dolů pro ještě kreativnější veganské zelné recepty vyzkoušet. Tento jednoduchý veganský recept na zelný salát je také zcela bezlepkový.
Ingredience
- 1/3 šálku veganské bezejunkové majonézy
- 3 lžíce bílého octa
- Volitelné: 1 polévková lžíce cukru
- 2 polévkové lžíce sójového mléka
- Dash sůl
- Dash pepř
- 1 zelí zelí (nakrájené na tenké)
- 3 mrkve (strouhané)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Veganskou majonézu, ocet, cukr, sójové mléko, sůl a pepř šlehajte do hladkého a krémového obvazu.
Smrk
Ve velké misce zkombinujte tence nakrájené zelí a nastrouhanou mrkev, přidejte majonézu a ocetový dresink a hodte vše dohromady, aby se dobře kombinovaly. Cílem je zajistit, aby všechny zelí a mrkev byly rovnoměrně pokryty dresinkem.
Smrk
Nechte svého veganského zelného masa zchladit v lednici alespoň 2 hodiny před podáváním, pokud máte čas, a déle je v pořádku.
Smrk
Chcete-li sloužit, vyjměte z chladničky a dejte jí rychlý a jemný hod, abyste smíchali všechny ingredience a dresink.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Chcete-li uložit jakýkoli zbytek zelného salátu, který máte, převeďte jej do vzduchotěsného kontejneru a ihned jej vložte do chladničky. Zbylý zelný salát může při správném skladování trvat až 1 až 2 týdny. Než začnete obsluhovat zbývající zbytky, musíte vypustit některé šťávy. Neodstraňujte je všechny, ale pokud je kapusta příliš šťavnatá, je to chaotická a méně chutná. Existují snadné způsoby, jak přidat do vašeho zelného polevy barvu a chuť. Chcete-li získat více barevných odstínů, zkuste fialové zelí nebo červenou cibuli. Pro další chuť přidejte několik celých koření, jako jsou kmín, koriandr nebo celer. Koření smíchejte přímo do omáčkové směsi a přidají svou chuť jako zelný salát chlazený v lednici. Přidejte zbylý zelný salát k sendvičům. Přestože je recept veganský, tato kapusta je skvělým doplňkem k tureckému sendviči. Je to také chutné na vegetariánský sendvič. Jíst to hned, a s další ubrousek, protože kapusta může být špinavá.
Značky receptů:
- Sója
- salát
- americký
- cookout
