Lew Robertson / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 478 | Kalorie |
| 25 g | Tlustý |
| 55 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 478 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 25g | 33% |
| Nasycený tuk 10g | 48% |
| Cholesterol 140 mg | 47% |
| Sodík 153 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 55 g | 20% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 9g | |
| Vápník 104 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o lahodný recept na banánový krém, vyrobený se spoustou banánů a přelitý šlehačkou nebo šlehačkou. Je perfektní přinést si na jakoukoli večeři nebo sváteční párty, aby se umyl váš oblíbený vstup. Vaše rodina a hosté si určitě zamilují sladkou chuť.
Koláč doplňte volitelně opečeným kokosem pro mimořádně zvláštní vzhled a chuť.
Použijte hotový koláčový koláč nebo domácí pečený koláč.
Ingredience
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1/4 šálku kukuřičného škrobu
- 1/4 lžičky soli
- 2 šálky plnotučného mléka
- 3 velké žloutky (lehce zbité)
- 1 polévková lžíce másla
- 1 lžička vanilky
- 1 pečený skořápkový koláč s 9 palcovými kousky
- 4 až 5 zralých, ale pevných banánů
- 1/2 šálku drceného kokosu (volitelné)
- 1/2 šálku silné smetany (šlehačka, slazená trochou cukru podle potřeby)
- 2 až 4 polévkové lžíce práškového cukru (prosé)
Kroky, jak to udělat
Kombinujte cukr, kukuřičný škrob a sůl v horní části dvojitého kotle. Postupně přidávejte mléko, dobře promíchejte. Vařte na rychle vroucí vodě, dokud nezhoustne, za stálého míchání. Pokračujte ve vaření a míchání déle než 10 minut.
Malé množství horké směsi vmíchejte do rozšlehaných žloutků a pak se vraťte zpět do horké směsi v pánvi. Vařte déle než 1 minutu. Odstraňte z tepla. K náplni přidejte máslo a vanilku a poté nechte dobře vychladnout.
Pokud je náplň chlazena, opékejte kokos, pokud je používáte. Kokos rozložte do jedné vrstvy ve velké pánvi. Umístěte pánev na mírně nízkou teplotu a vařte za stálého míchání a otáčení, dokud lehce nezhnědne. Vyjměte z tepla a vylijte jej na talíř, aby se proces vaření zastavil.
V hluboké míchací misce porazte silný krém, až je téměř tuhý. Přidejte práškový cukr a vanilku a pokračujte v bití až do ztuhnutí.
Zakryjte dno připravené chlazené koláčové skořápky malým množstvím chlazené náplně. Oloupejte banány a nakrájejte je na skořápku. Zakryjte zbývající náplní.
Ozdobte horní část koláčku s nakrájenými banány uspořádanými překrývajícími se v kruhu asi 1/2 palce od okraje krustě.
Koláč přikryjeme kopečkem slazené šlehačky nebo šlehačkou polevou uprostřed koláče.
Podle potřeby posypte opečeným kokosem na koláč.
Značky receptů:
- Banán
- dezert
- americký
- rodinná večeře
