Cultura RM Exkluzivní / Line Klein / Getty Images
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 24 až 36 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 98 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 24 až 36 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 98 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 28 mg | 9% |
| Sodík 85 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 5% |
| Dietní vláknina 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Vápník 14 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento úžasně vlhký banánový koláč je doplněn lahodnou skořicovou polevou a je celkem snadné jej vyrobit. Recept je okořeněn skořicí a muškátovým oříškem a zakysanou smetanou zajišťuje, že zůstane pěkný a vlhký. Pokud chcete, můžete dokonce přidat své oblíbené ořechy.
Banánový dort je skvělý způsob, jak spotřebovat banány, které jsou mimo jejich prvotřídní kvalitu, takže je to skvělá alternativa k banánovému chlebu. Recept vám také dá sladký dezert, který je jedinečný a rozhodně ne váš průměrný čokoládový nebo vanilkový dort.
Ingredience
- Pro banánový dort:
- 1 1/2 šálků mouky (univerzální)
- Volitelné: 1/2 šálků ořechů (dle vašeho výběru, nasekané)
- 1 lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička skořice (mletá)
- 1/4 lžičky muškátového oříšku (čerstvě nastrouhané nebo 1/8 lžičky mleté)
- 1/2 lžičky soli
- 1 šálek bílého granulovaného cukru
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1 šálek banánů (šťouchané, asi 2 až 3 velké banány)
- 1/2 kysané smetany
- 2 velká vejce (při pokojové teplotě)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Pro skořicovou polevu:
- 1 šálek cukrářského cukru
- 1/2 lžička skořice (mletá)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1–2 polévkové lžíce mléka (nebo smetany)
Kroky, jak to udělat
Na dort
Předehřejte troubu na 350 ° F. Narovnejte pekáč 9 "x 13" s nepřilnavou fólií.
V malé misce smíchejte mouku, nasekané ořechy, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek a sůl. Rozšlehejte, až se rovnoměrně promíchají a odložíme stranou.
Ve velké míse porazte cukr a olej dohromady. Přidejte banány, zakysanou smetanu, vejce a vanilkový extrakt. Směs míchejte dvě minuty, dokud se důkladně nezkombinuje.
Pomocí velké vidlice smíchejte suché přísady ručně a míchejte pouze do smíchání. Těsto bude mít tenkou konzistenci.
Nalijte směs do připravené pánve. Pečte po dobu 30 až 35 minut, dokud lehce zhnědne a horní pružina se nevrátí, když se lehce dotknete.
Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Pro skořicovou polevu
Rozšlehejte cukrářský cukr, skořici, vanilkový extrakt a mléko nebo smetanu. Přidejte jen tolik krému, aby se roztíral glazura.
Na vychlazený dort položte glazuru a podle potřeby nakrájejte.
Tipy
- I když to přidává do chuti, pokud nejste blázni do skořice, neváhejte ji vynechat z polevy. Pokud ji chcete pouze minimalizovat, změřte měření na polovinu. Udržujte skořici v samotném dortu, protože to spolu s muškátovým oříškem dávají těstíčku příjemnou chuť, která by jinak byla nevýrazná. Vše, co musíte udělat, je zkrátit dobu pečení na asi 20 až 25 minut a dát těsto do mastného nebo lemovaného muffinového cínu.
Značky receptů:
- Dort
- dezert
- americký
- rodinná večeře
