Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 1 tucet (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 247 | Kalorie |
| 15 g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 tucet (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 247 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 15g | 20% |
| Nasycený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 97 mg | 32% |
| Sodík 353 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Vápník 126 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Myslel jsem, že tyto muffiny jsou vynikajícím způsobem, jak používat čerstvé nektarinky. Byli by skvělí i s broskvemi!
Skořice koření muffiny, volitelné nakrájené pekanové ořechy přidávají zvláštní strukturu a skořicí-cukrová zálivka je dokonalým dotekem.
Ingredience
- 1 1/2 šálků nektarinek (nebo broskví, nakrájené na kosti)
- 2 lžičky citronové šťávy
- 1 1/2 šálků / 7 uncí univerzální mouky
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lžička skořice
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 šálku másla (rozpuštěné)
- 1/4 šálku mléka
- 1 velké vejce
- Volitelné: 1/2 šálku pekanového ořechu (sekané)
- 4 lžičky cukru ve směsi s 1/2 lžičky mleté skořice
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřejte troubu na 400 ° F (200 ° C / plyn 6). Namažte a moukou 12 šálků muffinů nebo šňůry s papírovou vložkou.
Vyhoďte sekané nektarinky nebo broskve s citronovou šťávou. Dát stranou.
Ve velké míse smíchejte mouku, hnědý cukr, prášek do pečiva, 1 lžičku skořice a sůl. Rozlomte hrbolaté hrudky v hnědém cukru dřevěnou lžící nebo pečivem.
V další misce rozšleháme máslo, mléko a vejce.
Směs mléka promíchejte do suchých ingrediencí a míchejte jen do navlhčení.
Pokud se používá, složte nakrájené ovoce spolu s pekanovými ořechy.
Lžíce do šálků muffinů, plná asi dvě třetiny; posypeme každý muffin trochou směsi cukru a skořice.
Pečte v předehřátém 400 F po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud dřevěný hrnec vložený do středu nevyjde čistý.
Ochlaďte asi 3 minuty na pánvi a poté vyjměte, aby zcela vychladla.
Spropitné
- Naplňte muffinové plechovky více než dvě třetiny, jinak se vaše muffiny příliš rozpínají a přetékají. Naplnění pohárku pouze do dvou třetin umožňuje dostatek prostoru pro muffiny, aby se rozšířily, aniž by se divily.
Značky receptů:
- Broskev
- snídaně
- jižní
- Vánoce
