Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 12 jehněčích žeber (4 porce)
Grilování jehněčích kotletek je způsob, jak vytvořit malé kousky lásky. Chuť a chuť, pokud jsou kořeněná a grilovaná správně, dopadají fantasticky. Marináda pro tyto jehněčí žebra kombinuje balsamicový ocet s Dijonskou hořčicí a dobrou dávkou bylin, aby se vytvořil aromatický profil, který vylepšuje jehněčí, ale stále umožňuje, aby tato přírodní aroma prosvítila.
Ingredience
- 12 jehněčích žeber
- 1/2 šálku olivového oleje
- 1/4 šálku balzamického octu
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 polévková lžíce čerstvého rozmarýnu (sekané)
- 1 lžíce medu
- 2 lžičky Dijonské hořčice
- 1 čajová lžička sušeného oregana
Kroky, jak to udělat
Jehněčí kotletky vložte do mělké pekáče nebo do znovu uzavíratelného plastového sáčku.
Kombinujte olivový olej, balzamikový ocet, česnek, rozmarýn, med, hořčici, oregano, sůl a pepř. Dobře promíchejte a nalijte na jehněčí kotlety. Jemně hodit na kabát.
Přikryjte nebo uzavřete pytel a chlazte 1 až 2 hodiny.
Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
Odstraňte kotlety a položte na roštové rošty.
Vyhoďte marinádu.
Grilování, jehněčí maso, nakrájejte 4 až 5 minut na každou stranu, dokud se nevaří na žádané dárbě.
Značky receptů:
- jehněčí
- entrée
- jižní
- cookout
