Milleflore Images / Getty Images
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 10 až 15 sušenek (5 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 680 | Kalorie |
| 39 g | Tlustý |
| 79 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 10 až 15 sušenek (5 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 680 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 39g | 50% |
| Nasycený tuk 24g | 118% |
| Cholesterol 76 mg | 25% |
| Sodík 546 mg | 24% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 79 g | 29% |
| Dietní vláknina 6g | 22% |
| Protein 8g | |
| Vápník 66 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
ANZAC je zkratka pro australský a novozélandský armádní sbor, vojáky, kteří bojovali v první světové válce.
Ženy na domovské straně se podílely na válečném úsilí tím, že vyráběly „Vojenské sušenky“, které obsahovaly jen mouku, cukr, sušené mléko a vodu, aby vytvořily robustní sušenku, která se postavila a poslala přes moře svým chlapcům v náručí bojujících proti Gallipoli..
Tyto chrumkavé cookies se staly známé jako sušenky ANZAC. Dnes, sušenky nebo sušenky, dostali trochu člověka s přidáním másla, zlatého sirupu a sušeného kokosu a jsou považovány za kultovní australské jídlo.
Soubory cookie se těší po celý rok, ale zejména v den ANZAC, státní svátek v Austrálii a na Novém Zélandu, který se každoročně slaví 25. dubna.
Ingredience
- 12 1/2 lžíce másla (tavené)
- 1 polévková lžíce zlatého sirupu
- 1 lžička jedlé sody
- 1 šálek univerzální mouky
- 1 šálku ovesné vločky
- 1 šálek cukru
- 1 šálek kokosu (neslazený, sušený)
- 1/4 lžičky soli
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřejte troubu na 350 ° F. Pečte plech s pergamenem a odložte stranou.
V malém hrnci roztavte 12 1/2 lžíce másla na mírném ohni. Do másla přidejte 1 polévkovou lžíci zlatého sirupu a 1 lžičku jedlé sody a dobře promíchejte. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
Ve střední misce smíchejte 1 šálek univerzální mouky, 1 šálek ovesné vločky, 1 šálek cukru, 1 šálek sušeného kokosu a 1/4 lžičky soli.
Přidejte roztavenou směs másla, sirupu a sodovky k suchým ingrediencím a promíchejte dřevěnou lžící, aby se ingredience spojily.
Roll asi 1 1/2 lžíce těsta na malé kuličky a vyrovnat mezi dlaněmi vašich rukou. Umístěte těsto na pekáč asi 1, 5 palce od sebe, aby byl prostor pro rozprostření.
Pečte sušenky asi 10 až 12 minut nebo do zlatově hnědé. Vyjměte sušenky z trouby a nechte je sedět na pekáčku po dobu 5 minut.
Vyjměte sušenky ze zásobníku a ochlaďte na drátěném stojanu. Chlazené sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
Trochu víc o ANZACech
První významná vojenská akce ANZACů během první světové války byla vylodění ponorky, kterou velel Henry Stoker na Gallipoli 25. dubna 1915. Poloostrov Gallipoli je Gelibolu v moderním Turecku. Den ANZAC se každoročně slaví jako den památky všech, kteří za války zemřeli.
Značky receptů:
- sušenky
- dezert
- Australan
- oslava
