20 Fantasticky snadné recepty na rizoto

Philippe Desnerck / Getty Images

Každý domácí kuchař by se měl naučit, jak vařit rizoto. Samotné jméno děsí mnoho lidí - ale rizoto není tak náročné, jak by to vypadalo u všech vašich oblíbených kuchařských pořadů. Stačí těžká pánev, hořák, lžíce a rýže a vývar. Začněte dokončovat, dokonalé rizoto trvá jen asi 30 minut.

Tajemství velkého rizota je ve skutečnosti velmi jednoduché: pokračujte v míchání! Míchání pomáhá rýži uvolňovat škrob, jak se vaří, což dělá rizoto krémové. Rýže má sklon klesat na dno směsi a držet se na dně pánve - takže ji udržujte v pohybu.

Arborio rýže je tradiční, ale můžete použít dlouhozrnnou bílou rýži; konečný výsledek prostě nebude tak krémový. Zde jsou některé báječné recepty na rizoto, včetně jednoho pro pečené rizoto a další, které se míchá pouze dvakrát, pokud nechcete stát nad sporákem.

Jakmile víte, jak udělat rizoto, použijte své oblíbené ingredience a vytvořte si vlastní mistrovské dílo.

• Snadné tradiční rizoto

  

  Paula Thomas / Moment / Getty Images

  Používání čerstvě nastrouhaného sýra parmezánu v tomto snadném tradičním rizoto recept je nezbytností. (Nemysli ani na sýr v zelené plechovce). Kvalitní bílé víno také zvýší tento snadný recept na rizoto, který můžete dostat na stůl asi za 30 minut, což z něj dělá skvělé jídlo o týdnu, když toužíte po komfortním jídle.

• Houbové rizoto

  

  Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Images

  Skutečná magie v tomto receptu na hříbkové rizoto pochází z použití žampionů, ale lze nahradit jakoukoli zeleninovou surovinu. Masové houby dodávají tomuto chutnému vegetariánskému rizoto pokrmu pikantní a bohatou chuť, díky které je skvělý oběd nebo večeře.

• Crockpot Ham a hrách Risotto

  

  William Shaw / Getty Images

  Když o tom přemýšlíte, nízké, pomalé teplo pomalého sporáku je perfektním způsobem, jak připravit rizoto. Tento lahodný crockpot šunka a hrachové rizoto recept jsou velmi jemné a krémové. A je to tak snadné!

• Kuřecí rizoto s dlouhými zrny

  

  R&R Publications Marketing Pty Ltd. / Getty Images

  Věřili byste, že v tomto kuřecím rizotu funguje pravidelná dlouhozrnná rýže? Puristé se mohou držet arboriové rýže, což je jistě hezké, ale tato verze kuřecího rizota s rýží s dlouhými zrny je super snadná a chutná tak fantasticky, doporučujeme vám to vyzkoušet. Toto je komfortní jídlo až do maxima.

• Risotto ořešák squash

  

  Steve Brown Photography / Getty Images

  Rizoto z ořešáku je fantastickou variací na základní recept na rizoto. Ořešák squash je bohatý na vitamín C a draslík, díky čemuž je to vynikající a výživné jídlo, ze kterého si můžete užívat skvěle. Sladká chuť a krémová textura tykve krásně doplňuje rýži rizoto.

• Pečený recept na rizoto

  

  Alan Benson / Getty Images

  Pečení rizota v horké troubě, poté, co je směs přivedena do varu na sporáku, je velmi snadný způsob, jak vyrobit tuto chutnou rýžovou přílohu. K tomuto jednoduchému a pikantnímu receptu můžete přidat tento pečený recept na rizoto od hrachu po nasekané vařené kuře nebo šunku.

• Savory Chicken Risotto

  

  Philippe Desnerck / Getty Images

  Je to skvělý způsob, jak spotřebovat zbylé vařené kuře (nebo použít supermarket rotisserie kuře), což zvyšuje spokojenost s klasickým rizoto receptem. Podávejte tuto snadnou 30minutovou pikantní pikantní kuřecí rizoto ve všední dny, kdy toužíte po něčem teplém a plném, s vyhozeným zeleným salátem na boku.

• Italské hráškové rizoto

  

  Peter Cassidy / StockFood / Riser / Getty Images

  Tento elegantní a barevný italský recept na sladké hráškové rizoto se vyrábí se sladkým hráškem a prosciuttem pro klasickou variaci italského rizota. Budete milovat způsob, jak sladká chuť hrášku a slaná chuť prosciuttu spolupracují na zvýšení tradičního rizoto receptury.

• Humr Risotto

  

  Jean Cazals / StockFood Creative / Getty Images

  Když vaříte, abyste zapůsobili, nehledejte nic jiného než tento božsky dekadentní recept na humrové rizoto, který lze překvapivě snadno sestavit. Páni svým hostům na večeři s tímto bohatým receptem na večeři, který se vyrábí z rýže Arborio, humra, bílého vína, česneku, šalotky a domácího nebo připraveného masa.

• Pikantní rizoto s receptem z červené papriky

  

  martinturzak / Getty Images

  Zde je nízkotučný vegetariánský a veganský recept na pikantní rizoto s červeným pepřem, který získává spoustu kopů z vloček kajenské a červené papriky.

• Chřest rizoto

  

  svariophoto / Getty Images

  Svěží, travnatá chuť chřestu dodává této elegantní chřestové misce s chřestem jarní chuť. Slouží jako perfektní doprovod grilovaného kuřete nebo ryb.

• Recepty Pancetta Risotto

  

  Philippe Desnerck / Getty Images

  Tento slaný, pikantní recept na pancetta rizoto dělá ze slané chuti pancetty maximum. Kockovaná pancetta (nebo slanina) se zahřívá v nějakém oleji, dokud není hnědá a křupavá. Arboriová rýže se poté přidá do taveného pancettového tuku a naplní jej masovou chutí. Sladký hrášek přidává svěžest, která vyvažuje chutě pancetty, což činí další klasickou variantu tradičního italského rizota.

• Gurmánské vegetariánské rizoto s lanýžovým olejem

  

  Luis Alvarenga / Getty Images

  Gurmánské vegetariánské rizoto s lanýžovým olejem je bohaté, dekadentní a plné chuti, díky velkému množství čerstvých hub, plnotučného mléka, másla, bílého vína, sýru a smyslného lanýžového oleje. Dobře, nejedná se přesně o dietní stravu, ale tento vegetariánský entrée je dostatečně ozdobný pro večerní párty, natolik uspokojivý, aby vás naplnil sám o sobě a plný hloubky. S tímto receptem byste mohli dokonce převést některé vegetariány!

• Veganské rizoto se sušenými rajčaty

  

  Svariophoto / Getty Images

  Veganské rizoto s rajčaty sušenými na slunci je dekadentní, chutné vegetariánské a veganské hlavní jídlo bez mléka. Tato italská sluncem sušená rajčatová risotto recept s příchutí čerstvé bazalky a petrželky vytváří pestrou rýžovou entrée.

• Recept na rizoto s houbovou rýží a žampiony

  

  Smrk / Diana Rattray

  Toto moderní pojetí rizota používá krátkozrnnou hnědou rýži (hnědá arboriová rýže), houby, hrášek, šalvěj a parmazán pro skvělý výsledek. Vaření rýže trvá o něco déle než bílá rýže, ale díky chuti je časová angažovanost absolutně = stojí za to. Tento recept na hnědé rýže a houby si každý zamiluje.

• Rizoto s vínem Amarone (Rizoto all'Amarone)

  

  Joseph De Leo / Getty Images

  Bohaté červené víno Risotto all'Amarone se vaří s vínem Amarone della Valpolicella pro dekadentní přípravu, která vypadá působivě, ale může být připravena za méně než 30 minut. Rizoto s vínem Amarone je ideální pro večerní večeři pro dva nebo jako působivý první chod na večeři s pozvanými hosty.

• Tlakový vařič Risotto recept

  

  Carlo Speranza / EyeEm / Getty Images

  Tento recept s nízkým tlakem na sporák je jednoduše odolný vůči bláznů a poskytuje skvěle chutnou rýžovou misku. Tradiční arborio rýži můžete použít pro klasické výsledky, ale ve špetce může dobře fungovat i středně zrnitá rýže.

• Vegetariánské artyčoky se sníženým obsahem tuku

  

  Jason Loucas / Getty Images

  Sledujete své kalorie, ale toužíte po něčem krémovém a uspokojujícím na večeři? Toto vegetariánské artičokové rizoto se sníženým obsahem tuku je gurmánské vegetariánské jídlo, které má méně tuku než tradiční recepty rizoto. Tofu přidává do tohoto lahodného vegetariánského rizoto ochuceného artyčoky místo sýra nebo smetany protein.

• Cheesy Vegetariánské rizoto

  

  Clive Streeter / Getty Images

  Cheesy vegetariánské rizoto je krémové, bohatě chutná a dělá skvělou večeři. Přidejte některé dušené brokolice kvetoucí přidat výživu, a máte báječný vegetariánské jídlo, které bude hit s dětmi i dospělými.

• Houbové rizoto Quinoa (Quinotto)

  

  The Picture Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images

  Quinotto je chytré hybridní jméno (quinoa plus rizoto) pro toto bohaté a krémové quinoa hubové rizoto, které používá quinoa místo arboriové rýže. Quinoa je super-zrno s vysokým obsahem bílkovin, které si v poslední době díky své výživové vlastnosti a ořechové chuti získalo na popularitě. Vzhledem k tomu, že se quinoa při pomalém vaření nezměkčuje, jako u arboriové rýže, přidává tento recept silnou smetanu, která přináší příjemnou chuť, která doplňuje příjemnou strukturu zrna quinoa.