Zábava může být ohromující a není nic horšího, než být uvíznut v kuchyni, zatímco všichni se dobře baví v jiné místnosti. Tyto bezproblémové nizozemské inspirované předkrmy vám pomohou uspořádat skvělou párty, od polévek a sýrových talířů až po krokety a sendviče.
-
Krokety (Kroketten)
Franklin Heijnen / Flickr / CC Od 2.0
Krokety jsou obalované občerstvení ve tvaru klobásy s ragoutovým centrem. Existuje téměř nekonečné odrůdy kroketů, ale mezi nejoblíbenější patří hovězí krokety, telecí krokety a tahané vepřové krokety.
Myšlenkou jídla je použití jakéhokoli masa, koření ho čerstvými a suchými bylinkami a poté se smíchá s rýží, která mu dá tvar klobásy. Nakonec to pečete a smažíte na zlatohnědou. Postupujte podle našich doporučených receptů nebo vyzkoušejte svou vlastní verzi se zbytkem kuřecího masa nebo šunkou a sýrem.
-
Broodje Rookworst
Broodje rookworst. Foto © Karin Engelbrecht
Toto není váš každodenní sendvič s klobásou. Začíná směsí máslového zelí, které sedí na chlebu v italském stylu a je rozloženo směsí mayo-hořčice. Poté uvařte uzenou klobásu v nizozemském stylu a nakrájejte ji tak, aby zaplnila sendvič.
Vyzkoušejte tento recept brookje rookworst. Zdvojnásobte nebo ztrojnásobte pro více baget. Každou bagetu nakrájejte na 10 malých sendvičů, abyste pobavili hosty.
-
Slanina a sýrová palačinka
Diana Rattray
Tento jednoduchý recept na omeletu inspirovaný pokrmem je skvělý pro párty. Na nadýchané, pikantní lívance jsou vejce, slanina, koření a sýr - pro zvýšení holandského faktoru použijte namísto Fontiny Goudu.
Nakrájejte na pizzu, nebo ji nechte na pánvi, nechte ji vychladnout, zahřejte ji na malé čtverečky a do každého vložte párátka, abyste ji snadno uchopili.
-
Krevety-okurky sendviče
Holandské krevety a okurkové sendviče. Foto © Karin Engelbrecht
Tyto pěkné sendviče kombinují osvěžující okurku s lahodnými holandskými krevetami ( Hollandse garnalen ), těmi chutnými šedavě růžovými kousky původem z holandských vod. Nahraďte nizozemskou odrůdu jakýmikoli malými krevetami nebo krevetami, které pocházejí z vaší oblasti. Ujistěte se, že je koupíte vychytralé a vařené.
Vařené krevety zkombinujte s majonézou, zrnitou hořčicí, koprem, petrželkou, solí a pepřem, použijte 2 díly mayo na 1 díl hořčice a zbytek přísad upravte podle svého osobního vkusu. Rozložte na bílý chléb, ořízněte kůru a podávejte!
Použijte špízy, aby sendviče vypadaly upravené a upravené a přítomné na velkých talířích.
-
Smažený sýr s brusinkovou omáčkou
Gouda Cookies. Foto © John Crow
Tento rychlý předkrm odlétá z talíře ještě předtím, než jej můžete položit na stůl. Skládá se z klínů se sýrovými vejci a strouhankou na těsto (recept vyžaduje Camembert, ale jakýkoli krémový sýr to udělá). Smažte rozbité klíny a smažte je s brusinkovou omáčkou.
Protože je to výdatný předkrm, nechcete nabízet příliš mnoho smažených jídel nebo dalších sýrových jídel. Ale tento smažený sýr je nutností na vaší příští párty. Zdvojnásobte částky na párty s 15-20 lidmi.
-
Pór a houby z listového těsta
from_my_point_of_view / iStock / Getty Images Plus
Aby byl tento nádherný pórkový a houbový listový recept pečivo, budete potřebovat pór, slaninu, žampiony a nizozemský sýr Gouda, který bude plnit koláčky z listového těsta, které jsou složené a pečené, dokud nejsou křupavé a šupinaté. Pokud je to žádoucí, upravte velikost listového těsta, aby to bylo více jako předkrm.
Tyto pečivo se rychle vyrábí a můžete je připravit předem.
-
Kuřecí satay v holandské arašídové omáčce
StockFood / Getty Images
Nizozemci přijali jídlo své bývalé kolonie, Indonésie, jako svou vlastní. V dnešní době bude těžké najít nizozemské město bez indonéské restaurace. V každém supermarketu jsou k dispozici indonéské ingredience a indonéská jídla se staly základem každodenního holandského vaření.
Pro náš doporučený předkrm připravte mini soboty navléknutím dvou kuřecích bloků na poloviční satayové špízy. Grilovejte, dokud se dobře nedaří, a použijte tuto holandskou satayovou arašídovou omáčku, která je při vaření glazuje.
-
Holandský sýrový talíř
Výběr nizozemských sýrů. Foto © Karin Engelbrecht
Holandská sýrová deska je skvělým předkrmem pro větší shromáždění. Pokud chcete, aby tato sýrová deska byla hlavním předkrmem při pití před večeří, vyberte sýry ve výši 2-3 liber na sýr na každých 8 hostů. Pokud plánujete nabídnout další předkrmy, zmenšete na 1, 5 až 2 libry sýra na 8 hostů. Zahrňte měkké, stárlé a pevné sýry.
Jakmile je výběr hotový, uspořádejte sýry na desce a podávejte s fíkovým džemem, medem, sušenkami, ořechy, semeny, hrozny, třešněmi a plátky jablek a hrušek.
-
Bitterballen
Seznamte se s dokonalým partnerem pro váš IPA, holandský hovězí bitterballen. Foto © Amy Neunsinger / Getty Images
Podobně jako krokety, ale tvarované jako karbanátek, se tyto malé předkrmy obvykle podávají v barech a restauracích. Bitterballen může mít mnoho příchutí a náplní, ale obvykle obsahuje maso. Tyto koule jsou snadno vyrobitelné a jsou vždy dav-potěšitelé. Můžete je udělat dopředu a nechat je v lednici, dokud není čas na smažení.
-
Dutch Split Pea Soup
Mísa chrámu. Foto © Karin Engelbrecht
Tato hustá a vydatná polévka je skvělým předkrmem, pokud plánujete sloužit jako lehká jídla jako ryby nebo mořské plody. V této chutné polévce s hráškem svítí vepřové břicho, klobása, hrách, vepřové kotlety a zelenina. Má kouřovou, výraznou chuť, která doplňuje sladkost hrášku. Je to plnící předkrm, skvělý pro chladné zimní noci.
