Smrk
Budete tento rok bavit davu pro Hanukkah? Zamyslete se nad latkes s těmito jednoduchými, chutnými recepty pro nejlepší večeři menu. Najdete zde recepty na tradiční jídla Hanukkah, včetně hrudníku, kugelu a matzové kuličkové polévky, a několik těch, které dávají gurmánským zápletkám obvyklé prázdninové jízdné. Existuje také spousta receptů na make-up, které vás dostanou ven z kuchyně, takže můžete trávit více času schoozing s hosty.
10 tipů pro vždy nejlepší latkes
-
Instantní pot Matzo Ball Polévka
Diana Rattray
Technologie splňuje tradici v tomto geniálním receptu, který používá Instant Pot k přípravě polévky s matzovým koulí, kterou schválí i vaše bubbie. Za pouhých 30 minut vytvoří tlakový hrnec bohatý vývar, který chutná, jako by se vařil celý den na sporáku. Vařte matzové kuličky přímo do polévky, abyste je naplnili kuřecí chutí.
-
Challah
Dokument Envision / Corbis / Getty Images
Pletený challah je nutností na vašem stolním hanuku a tento recept na bláznivý chléb je ten, který budete znovu a znovu používat. Podávejte to bez ozdob nebo posypte sezamovými semínky pro pěknou prezentaci.
-
Hanukkah Potato Latkes
Smrk
Bez tradičních bramborových latkes by žádné menu Hanukkah nebylo kompletní. Tento recept používá kuchyňský robot k rozdrcení brambor a cibule, čímž se vaše svaly paže zlomí, zatímco poskytuje latkes s jemnější a jednotnější texturou než ručně nastrouhané verze. Podáváme se zakysanou smetanou a jablečnou omáčkou na boku pro namáčení.
-
Pečená platýs s citronem a máslem
Smrk / Ulyana Verbytska
Platýs je košerská ryba s jemnou texturou, kterou lze snadno zvýšit jednoduchým kořením. Tato chutná pečená platýs v kořeněné omáčce z citronového másla se snadno připravuje a díky svému svátečnímu jídlu vytvoří elegantní entrée. Recept obsahuje tipy na výrobu lahodného česnekového aioli sloužícího na boku.
-
Pečená řepa a sýr feta sýr s dresinkem Sumac
Arx0nt Moment / Getty Images
Kombinujte řepu pečenou řepu s čerstvým salátovým zelení, pikantním sýrem feta a citrusovým zálivem z Sumacu, abyste vytvořili pěkný, osvěžující salátový předkrm pro vaše rekreační jídlo.
-
Izraelský kuskus
Anita Schecter
Klasický izraelský kuskus dělá slavnostní sváteční přílohu. Zkombinujte zrna s restovanou cizrnou a cherry rajčaty a velkoryse kořte s tradičními kořeními Středního východu. Ozdobte hotovou misku drobivým čerstvým sýrem feta, přidejte pikantní chuť a slaný kop.
-
Marocké kuřecí tagine
Smrk
Křehké kousky kuřete vařte se zachovanými citrony, olivami a cibulí pro působivý, chutný marocký styl chanuky. Nebojte se, pokud ve vaší kuchyni chybí tagine. Funguje také pravidelné pekáče - použijte pouze tipy obsažené v receptu.
-
Židovský hovězí Brisket
KirbyIng / Getty Images
Pro mnoho židovských rodin znamená Hanukkah zasunutí do talíře omáčky z hovězího masa s vidličkou, obklopené pečenou zeleninou. Tento hrudník s cibulí, bramborami, mrkví a celerem poskytuje veškerou omáčku, kterou si pochutnáte na pomalu se vařené chuti, a měl by vám nechat zbytky na sendviče.
-
Špenát Matzo Lasagna
Leah Maroney
Špenátový matzo lasagna je stejně jako skutečná věc, možná budete muset přesvědčit hosty, které jste s těstovinami udělali. Při pečení mají židovští sušenky jemnou texturu nudlí, která je mrtvým vyzváněcím listem pro nudlové listy, zvláště když je vrstvíte krémovou bílou omáčkou a třemi druhy sýrů. Pečte lasagne až o tři dny dopředu a udržujte pevně zakrytou v lednici, dokud není připravena k opětovnému ohřátí.
-
Kosher meruňkové kuře
Stacie Peterson / Getty Images
Kosher meruňkové kuře je tak chutné, že vaše rodina může vyžadovat, abyste ho nechali celý rok. Křehké kousky kuřecího masa osolte paprikou, zakryjte je v česnekovém meruňkovém džemu a marinádě majonézou a vložte do lednice, aby na celý den chutnala. Až přijedou hosté, zapíchněte jídlo do trouby, aby upékalo sladký a delikátní hlavní chod.
-
Pečené steaky z lososa se zakysanou smetanou a koprem
Smrk
Pečte steaky z lososa se smetanovou zakysanou smetanou a koprovou polevou pro zdravou večeři Hanukkah s uspokojivě krémovou chutí. Podávejte na lůžku zeleninově zdobeného kuskusu pro kompletní hlavní jídlo.
-
Citronová Ricotta Nudlová Kugel Se Sušenými Třešněmi
Miri Rotkovitz
Makeover tradiční nudle kugel s touto gurmánskou inspirací variace, která používá lehký a nadýchaný ricotta místo tvarohu. Citrony dodávají jasu krém, který je posetý tartovými sušenými třešněmi a sladkými zlatými rozinkami pro báječnou barvu a chuť.
-
Curried sladké bramborové latkes
Smrk
Kdo věděl, že mash-up židovských a indických kultur může být tak chutný? Zakysané sladké bramborové latkes jsou naloženy sladkou a kořenitou chutí z kari a kokosového mléka a zábavnou alternativou k obvyklému receptu. Tyto latkes můžete doplnit zakysanou smetanou nebo si vyzkoušet indickou inspiraci a podat jim raita s okurkovou mátou a mangový chutney na boku.
-
Brokolice Kugel
Miri Rotkovitz
Hosté, kteří sekají sacharidy, si mohou vychutnat tento nudlový a bramborový kugel bez chuti. Výživná brokolice je hlavní složkou pečené kastrol, která zahrnuje vejce, cibuli, majonézu a celozrnnou mouku.
-
Pečená mrkev se Za'atarem
Anita Schecter
Mrkev přijímá lahodnou sladkost, když je pečená v horké troubě, čímž dodává syrové zelenině hloubku chuti. Příchuť pečená mrkev jednoduše s olivovým olejem a zaokarským kořením na Středním východě pro nádhernou přílohu, která se dobře páruje s pečeným kuřecím masem a pečenými rybími pokrmy.
-
Rainbow Slaw
Miri Rotkovitz
Tato křupavá a pestrá asijská stylu má jas, který poskytuje skvělou rovnováhu pro těžší předchůdce Chanuky, včetně hovězího hrudníku. Po ochlazení v lednici po dobu jedné nebo dvou hodin je snadné házet dohromady a chutnat ještě lépe.
-
Hanukkah Jelly Donuts
Smrk / Diana Chistruga
Hluboké-smažené želé koblihy jsou jednou z opravdových radostí při oslavě Festivalu světel. Budete muset vyčlenit několik hodin, aby se těsto zvedlo, než se nakloní, nakrájí na kolečka a naplní se konzervami. Nechte koblihy ještě jednu hodinu, aby se ještě trochu nafoukli, než se smažíme a přelijeme práškovým cukrem.
-
Bylinkový kozí sýr a meruňková babka
Miri Rotkovitz
Pečte chutný dezert Hanukkah, který unáší hranici mezi sladkými a slanými, s tímto nádherným kozím sýrem a meruňkovou babkou. Slivered mandle přidat crunch na zálivku pro tuto babku, které můžete sloužit jako předkrm, nebo si vychutnat po jídle Hanukkah a pak svačinu na snídani následující den.
