SmitBruins / Twenty20
Čerstvé místní třešně jsou klenoty pozdního jara a léta. Světlé, baculaté, čerstvé třešně nabízejí spoustu kulinářských rozkoší - můžete je jíst přímo z vaku na cestě domů z trhu nebo je můžete obléknout v dávce značkových třešní, abyste si užili, když se čerstvé třešně nenaplní statky. Stručně řečeno, třešně se dobře přizpůsobí téměř každému stylu pokrmů.
Cherry Season
Višně, včetně oblíbených odrůd Bing a Rainier, jsou k dispozici od května do srpna.
Višně nebo třešňové třešně mají mnohem kratší vegetační období a lze je najít za týden nebo dva, obvykle v polovině června v teplejších oblastech a až v červenci a srpnu v chladnějších oblastech.
Co hledat v třešní
Nejlepší způsob, jak ukládat třešně
Udržujte třešně, nemyté a stonky připevněné v papírovém sáčku, volně zakryté nádobě nebo volně uzavřeném plastovém sáčku v chladničce, dokud nebudete připraveni je použít.
Jak Pit Třešně
Třešně vypláchněte studenou vodou těsně před použitím nebo před jídlem. Chcete-li vrhnout třešně, odtrhněte stonek a vložte konec středně velké sponky do otvoru stonku. Zastřihněte jámu a vyjměte ji. Višně jsou nejjednodušší pro jámu, ale s obratnou rukou a jen trochu kopáním a kroucením je metoda kancelářské sponky dokonale účinná i pro třešně. Použijte nebo zmrazte třešně ihned po důlku.
Jednoduché recepty Cherry
Pokud jste měli výplň čerstvých třešní, můžete čerstvé ovoce zahrnout do oblíbeného receptu.
Brandied třešně lze použít jako polevu zmrzliny, naložené na libru dort, nebo vyzkoušet je na kapalinu při vaření vepřové panenky, hovězí hrudky nebo kuře.
Pro změnu tempa z běžných palačinek, hodte hrstku nebo dvě do svého běžného těsta. Téměř jakákoli třešňová odrůda funguje, ale třešňové třešně dodávají vaším palačinkům trochu více oomph. Pro zvláštní ošetření, bič do třešně nafoukané palačinka, která chutná ještě lépe, než to vypadá.
Třešňové třešně se v centru třešňového švů, které si můžete vychutnat jako dezert nebo jako svačinu. Třešňové třešně v tomto receptu fungují lépe než sladké, zejména pokud mu podáváte režim ala.
Recepty nápojů Cherry
Sladká, ale ne protichůdná chuť třešní může být skvěle osvěžující v nápojích a koktejlech. Třešně můžete rozmačkat na třešňový gin a tonikum nebo je použít jako celek k ozdobení jiných nápojů.
Cherry výživa
Višně jsou plné vitamínu A, vitamínu C, vlákniny, manganu a mědi.
Třešně obsahují vitamín C, antokyaninové antioxidanty a melatonin, antioxidant, který bojuje proti nespavosti a jet lag.
