Super

James Baigrie / Getty Images

• Celkem: 40 minut
• Příprava: 10 minut
• Cook: 30 minut
• Výnos: Slouží 4

4 hodnocení Přidat komentář

Pokyny pro výživu (na porci)
117	Kalorie
7g	Tlustý
12g	Sacharidy
4g	Protein

Viz úplné výživové pokyny Skrýt úplné výživové pokyny ×

Nutriční hodnoty
Porce: Porce 4
Množství na porci
Kalorie	117
% Denní hodnota*
Celkový tuk 7g	10%
Nasycený tuk 1g	6%
Cholesterol 0 mg	0%
Sodík 1245 mg	54%
Celkový obsah uhlohydrátů 12 g	4%
Dietní vlákno 5g	17%
Protein 4g
Vápník 52 mg	4%
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.

(Informace o výživě se počítají pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Grilování je jedním z nejlepších způsobů, jak vím, jak vařit květák. Je to také jeden z nejjednodušších. Jediná část práce, která je dokonce i vzdáleně ošidná, je rozpadnutí květáku.

Líbí se mi oříznout stonek a odstranit co nejvíce listů, jak je to možné, a pak jít kolem dna pomocí bodu mého nože odstranit celé kvítky ze stonku. Jakékoli obrovské kvítky lze rozdělit na polovinu nebo dokonce rozdělit na čtvrtiny tak, aby byly přibližně velikosti.

Nejlepší je, když rozkrojíte střed stonku květu a pak jej jemně rozdělíte, než rozkrojíte. Menší kvítky mohou zůstat neporušené.

Chili prášek přidává trochu kop (ale dávejte pozor, aby si nezaměňovat chili prášek s kajenský pepř, který je mnohem teplejší), nebo můžete nahradit uzenou papriku.

Ingredience

• 1 velká hlava květáku (rozdělená podle výše uvedeného popisu)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžička košerské soli
• 1 lžička chili prášku
• 1/2 citronu (pro mačkání)
• 2 lžíce nakrájené čerstvé pažitky

Kroky, jak to udělat

Ve velké míse promíchejte květák květáku olivovým olejem, košerskou solí a chilli.

Přeneste květák přímo na středně vysoký gril (kolem 400 ° F) a zavřete víko.

Asi za 15 minut překlopte kvítky párem kleští, aby rovnoměrně zhnědly.

Vařte dalších 10 až 15 minut, poté vyjměte a přeneste do misky.

Vymačkejte čerstvou citronovou šťávu a promíchejte a poté podávejte.

Značky receptů:

• květák
• příloha
• americký
• léto

Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!