Smrk Eats / Ulyana Verbytska
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 60 minut
- Výnos: 1 Pie (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 365 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 58 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 Pie (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 365 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasycený tuk 6g | 28% |
| Cholesterol 131 mg | 44% |
| Sodík 344 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 58 g | 21% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 8g | |
| Vápník 95 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento podmáslí má vynikající pikantní chuť z podmáslí a citronovou šťávu a kůru. Toto je překvapivě snadné plnění a v receptu můžete použít zmrazenou koláčovou krustu nebo domácí pečivo.
Tento koláč, s nádechem citronu v náplni, je vynikající s čerstvě šlehanou smetanou a kousky citronové kůry, nebo je přikrývejte velkým údem zmrzlé (rozmrazené) šlehačky.
Ingredience
- 1 (9 palců) koláčová kůra (nepečená)
- 1 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce kukuřičné mouky
- 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1/4 lžičky soli
- 4 velká vejce
- 3/4 šálku podmáslí (plnotučný, dobře protřepaný)
- 4 polévkové lžíce roztaveného másla
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžičky citronové šťávy
- 1 čajová lžička citronové kůry (jemně strouhaná)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Částečně péct koláč kůry. Pokud používáte balené koláče nebo zmrzlé skořápky, zkontrolujte čas a teplotu v návodu na balení. Pokud používáte domácí recept na krustový koláč nebo nemáte žádné pokyny, které byste měli dodržovat, zahřejte troubu na 450 ° C (230 ° C / plyn 8).
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Koláč skořápky vyrovnejte pergamenovým papírem nebo fólií a asi dvě třetiny naplňte hmotností koláče nebo sušenými fazolemi.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Pečeme 12 minut.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Snižte teplotu trouby na 400 ° C (200 ° C / plyn 6), odstraňte kůrku z pece a pečlivě odstraňte závaží a fólii nebo papír.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Vraťte se do trouby na 3 minuty nebo jen do té doby, než začne vykazovat nějakou barvu. Vyjměte koláč do stojanu a snižte teplotu trouby na 350 ° C (180 ° C / plyn 4).
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
V misce smíchejte cukr, kukuřičnou mouku, mouku a sůl. Spojte se dobře.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
V další misce rozšleháme vejce s podmáslí, rozpuštěným máslem, vanilkou, citronovou šťávou a citronovou kůrou.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Přidejte suché ingredience k mokrým ingrediencím a dobře promíchejte.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Nalijte náplň do předpečené kůry.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 minut.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Snižte teplo na 325 ° F (165 ° C / plyn 3) a pečte asi 25 minut déle, nebo dokud není nastavena náplň koláče. Ve středu by měla být docela pevná s malým nebo žádným chvěním.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Chcete-li vychladnout, vyjměte jej do stojanu. Chill před podáváním.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Podávejte s čerstvě šlehanou smetanou nebo zmrazenou rozmrzlou šlehačkou. Podle potřeby posypte kousky citronové kůry.
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Užívat si!
Smrk Eats / Ulyana Verbytska
Spropitné
- Můžete použít nepečenou koláčovou kůrku, ale pro dobré, neměkké dno by měla být koláčová kůrka nejprve částečně upečena. Postupujte podle pokynů na koláčové kůře nebo si vytvořte vlastní.
Značky receptů:
- koláč
- dezert
- jižní
- rodinná večeře
