Roberto A. Sanchez / Getty Images
- Celkem: 11 minut
- Příprava: 6 minut
- Cook: 5 minut
- Výnos: 1 1/2 libry (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 603 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 145 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 1/2 libry (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 603 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 486 mg | 21% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 145 g | 53% |
| Dietní vláknina 2g | 5% |
| Protein 3g | |
| Vápník 105 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Scallops a la Plancha je rychlý a snadný způsob, jak vařit mušle na grilu, aniž byste museli používat prkno, nemluvě, perfektní věc, která slouží hostům.
Ingredience
- Mušle velké 1 1/2 libry (680 gramů)
- Šťáva z 1 citronu
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 polévková lžíce / 15 ml mleté cibule
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml pepřových vloček
- 2 polévkové lžíce / 30 ml olivového oleje
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve velké míse smíchejte citronovou šťávu, sůl, pepřové vločky, mletou cibuli a mletý česnek. Přidejte mušle a natřete směsí.
Předehřívejte gril pro středně vysoké teploty. Položte planchu na gril a nechte ji zahřát, dokud nezačne kouřit. Přidejte olivový olej a zahřívejte další 1 minutu.
Umístěte mušle (se směsí citronové šťávy) na pánev a nechte je vařit 2 až 2 1/2 minuty na stranu. Jakmile jsou mušle vařeny (vnitřní teplota 130 F) a vypadají neprůhledně, odstraňte pánev z tepla a položte na dřevěný nebo žáruvzdorný povrch.
Top s nasekanou petrželkou a sloužit.
Značky receptů:
- hřebenatky
- entrée
- americký
- cookout
