Předem připravené cereální snídaňové bary jsou snadno vyrobitelné a skvělé je chytit a jíst na útěku.
Getty Images
Zajímá vás, co vegetariáni a vegáni jedí na snídani, nebo jen potřebujete nějaké nápady na rychlou veganskou snídani pro náročné pracovní dny a školní dny?
Pokud máte ráno dostatek času na to, aby jste se nakrmili sobě a dětem a dostali všechny včas ven, snídaně někdy trhá! Návrat do školy (nebo přechod na vegetariánskou nebo veganskou stravu!) By neměl znamenat skimping ve výživě - zejména pokud jde o snídani. Dlouho nabízené jako nejdůležitější jídlo dne, pro většinu lidí, je to také nejvíce spěchané jídlo dne.
Nápady veganské a vegetariánské snídaně
Zde je několik rychlých tipů, které vám pomohou zajistit, aby všichni členové vaší vegetariánské nebo veganské rodiny začínali den dobře vyživovanou rychlou a zdravou snídaní ve školních dnech, a to i v případě, že máte jen pár minut času.
- Namísto obvyklých rutin „mléka a obilovin“ zkuste experimentovat s vanilkovým rýžovým mlékem, mandlovým mlékem nebo vanilkovým sójovým mlékem. Protože tato nemléčná mléka jsou již sladká, mohou se vaše nejmenší lákat k obchodování s jejich „čokoládovými mraženými cukrovými bomby“ (volba obilovin pro můj oblíbený komiksový charakter) za něco trochu výživnějšího. Pokud se vyhnete všem živočišným produktům, určitě najdete veganskou cereálie. Nebo namísto obilovin zkuste nějakou křupavou müsli se sójovým jogurtem. Pokud jste nikdy nezkoušeli balené instantní ovesné vločky, musíte to určitě! Je pravda, že to není tak zdravé jako obyčejné ovesné vločky, ale děti milují rozmanitost dostupných příchutí. Nebo smažte obyčejnou ovesnou kaši hrstkou mraženého ovoce a několika ořechů. Jako sladidlo místo cukru používejte agávský nektar nebo javorový sirup. Přidejte nějaký zdravý protein smícháním vaší ovesné vločky s quinoa vločkami, nebo zkuste ovesné vločky s vysokým obsahem bílkovin, abyste vás rychle naplnili. Zamíchejte mimo krabici - cereální krabici. Kdo říká, že snídaně se musí skládat ze slaniny a vajec, obilovin a mléka nebo palačinek? Rozšiřte možnosti snídaně zahrnutím potravin, které byste normálně nenapadli jíst na snídani. Jednoduchý hýbat-smažit se spoustou vegetariánů může být skvělá snídaně, nebo, zkuste chowing dolů na nějaké zbylé quinoa nebo zbytkové rýže. Jen se znovu zahřejte a zahřívejte. Tortilly jsou vaším přítelem. Mohou být rozprostřeny s arašídovým máslem a želé pro dítě schválený zábal, nebo plněné hummusem nebo baba ganoush, vegetariáni a salátem pro rychlé zábal. Snažte se mít vegetariánské plátky delikatesy po ruce a hodit je také do tortilly mouky. Zábalky jsou mnohem snazší na běhu než tradiční sendvič s chlebem. Nebo si připravte snídani burrito! Pokud máte po ruce fazoli, nějakou salsu a možná i sójový sýr, máte na přípravu burrito. Pokud máte asi deset minut na náhradní, můžete si také uvařit tortillu s tofu tahanicí k jídlu na útěku. Připravené snídaňové cookies nebo snídaňové bary jsou skvělé, abyste měli po ruce, a vydrží několik dní v lednici. Nech to být jednoduché. Jablko a banán na snídani netrvá vůbec dlouho a připraví vás a dá vám náskok při získávání 5 denních porcí čerstvého ovoce a zeleniny. Vytvořte v mrazírenské části svého obchodu s potravinami vegetariánskou snídani „klobása“ placičky nebo zeleninová slanina. Jen se zahřejte a podávejte jako u masových uzenin. Ve výrobním nebo chladicím oddílu vašeho obchodu s potravinami můžete také najít zeleninový chorizo („soyrizo“), klobásy Tofurky nebo klobásy GimmeLean. Jen zahřejte a podávejte, nebo začleňte do snídaňového burrita. Zahřejte trochu marinarové omáčky a sojového sýra na opečeném anglickém muffinu nebo bagelu a získejte perfektní pizzu, která se dá jíst na útěku. Připravte si oběd předešlou noc. To je pravda - oběd. Pokud máte oběd připravený na cestu, budete mít několik minut navíc na přemýšlení o snídani ráno. Pokud potřebujete nápady pro rychlou vegetariánskou snídani s vysokým obsahem bílkovin nebo kdykoli jídlo, které lze obvykle připravit s tím, co máte po ruce, tady je jeden, jak začít. Tento snadný vegetariánský omeleta s paprikou se vyrábí se spoustou zeleniny a hodí se k mnoha variantám (houby, palačinky atd.), Včetně přidání cibule a česnekového prášku. Pokud opravdu jedíte na cestách, zde je několik jídel, které můžete jíst jednou rukou při řízení druhou (nikoli to, že to děláme - ani bychom to nedoporučovali!): Balené smoothies nebo sójové jogurty. Podívejte se na Silk Live! značka připravená k pití sójové smoothie. Popadněte Clif nebo Luna bar. Oba jsou veganské, většinou organické, a pokud je najdete, jsou mnohem levnější než jiné tyčinky pro výměnu jídel.
