Smrk
- Celkem: 17 minut
- Příprava: 7 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 1 1/2 šálků nebo 24 porcí
Jednoduchý (nebo cukrový) sirup lze snadno vylepšit svými oblíbenými bylinkami, jako je například levandule. Tato malá fialová bylina je ideální pro přidání aromatické, lehké botanické chuti do jakéhokoli nápoje a na jaře vás okamžitě dopraví do zahrady.
Ingredience
- 1 šálek vody
- 3 polévkové lžíce čerstvých nebo sušených květů levandule
- 2 šálky cukru
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Přiveďte vodu a levanduli k varu.
Smrk
Míchejte cukr, dokud se úplně nerozpustí.
Smrk
Snižte teplo a duste asi 15 minut.
Smrk
Vyjměte z ohně a nechte jej vychladnout a nechte jej alespoň 1 hodinu vychladnout.
Smrk
Napněte levandule.
Smrk
Nalijte do láhve a uchovávejte v lednici. Bude se dobře skladovat po dobu asi 2 týdnů.
Smrk
Užívat si!
Tipy
- Receptura dělá velmi sladký sirup a vyprodukuje něco přes 1 šálek. Pokud byste chtěli udělat více, jednoduše zdvojnásobit nebo ztrojnásobit všechny ingredience. Při výběru levandule používejte pupeny, které se úplně neotevřely a nekvetly - pro nejlepší aromatické vlastnosti jděte pupeny, které jsou plně fialové, ale stále pevně zabalené. Můžete také použít sušený levandule, kterou najdete u většiny přírodních potravinářských výrobků.
Varianty receptů
- Pokud chcete, přidejte do tohoto sirupu rozmarýn. Dvě byliny jsou dokonalými společníky a kombinace se dá použít v jakémkoli nápoji, který vyžaduje jeden nebo druhý. Lavender Honey Simple Sirup: Med lze použít jako část sladidla pro tento sirup. Dodává tmavší pozadí jasným květinám a je ideální pro míchání do nápojů s whisky, rumem a jinými tmavými duchy. Chcete-li vyrobit sirup, přiveďte 1 šálek vody a 1 polévkovou lžíci květů levandule k varu. Přidejte 1/2 šálku cukru a 1 šálek medu a míchejte, dokud se nerozpustí. Před vyjmutím z tepla snižte teplo a nechte jej 15 minut vařit. Nechá se vychladnout, pak se přelije a láhev.
Značky receptů:
- jednoduchý sirup
- levandulový sirup
- americký
- jaro
