jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 60 minut
- Marinovací čas: 2 hodiny
- Výnos: 40 Wings (10 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 458 | Kalorie |
| 20 g | Tlustý |
| 31 g | Sacharidy |
| 39 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 40 Wings (10 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 458 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 25% |
| Nasycený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 114 mg | 38% |
| Sodík 1038 mg | 45% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 31 g | 11% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 39g | |
| Vápník 72 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato lepkavá kuřecí křídla z medového sóje jsou velkou změnou tempa oproti tradičnímu receptu kuřecího křídla ve stylu buffalo. Lehké poprášení mouky dává těmto křídlům „smaženým v troubě“ pěkný povlak, který nasává lahodnou medovou sojovou polevu.
Ingredience
- 1/2 šálku sojové omáčky
- 1/2 šálku medu
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 2 stroužky česneku (drcené)
- 1 polévková lžíce horké omáčky Louisiana (více či méně podle chuti)
- 2 lžíce zázvoru (čerstvá, jemně nastrouhaná)
- Kuřecí křídla 3 kg (nakrájená na 2 sekce, vyřazená špička křídla)
- 3/4 šálku univerzální mouky
Kroky, jak to udělat
Sojovou omáčku, med, hnědý cukr, česnek, horkou omáčku a zázvor vmíchejte do mísy, dokud se nezkombinují.
Vložte křídla do velké mísy a zalijte 1/3 šálku omáčky. Hodit na kabát a chladit po dobu 2 hodin.
Po 2 hodinách marinování křídla dobře vypusťte a usušte papírovými ručníky.
Vložte mouku do malého plastového pytle na odpad nebo do papírové nákupní tašky. Přidejte křídla, zavřete pytel a důkladně protřepejte. Kuřecí křídla by měla být lehce oprášena moukou.
Předehřejte troubu na 400 ° F. Zakryjte dvě poloviny plechu fólií a dobře postříkejte řepkovým olejem.
Odstraňte veškerou přebytečnou mouku, rovnoměrně rozložte kuřecí křídla na pánve a rozprášte křídla s řepkovým olejem, aby se pokryla.
Pečte 20 minut, otočte kuřecí křídla a pečte dalších 15 minut. Glazuru potřete křídly a pokračujte ve vaření dalších 20 minut, několikrát točte a kartáčujte, dokud není hotovo.
Když jsou kuřecí křídla hotová, přeneste je do horké horké mísy a nalijte zbývající glazuru. Promíchejte, dokud nejsou všechna kuřecí křídla dobře potažena a přenesena na servírovací talíř. Před podáváním nechte vychladnout, aby se zahřál.
Značky receptů:
- Kuřecí hlavní
- předkrm
- americký
- Super Bowl
