Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 70 minut
- Výnos: 6 placi (slouží 6)
Proso nemusí být tak běžné jako ječmen nebo tak moderní jako quinoa, ale určitě si zaslouží šanci vydělat si místo ve vašem repertoáru vaření jako zdravé, stabilní a cenově dostupné střižové zrno. Zde je jeden způsob, jak rychle a jednoduše připravit proso na veggie-hamburgerské placičky.
Tento recept je základní pateta proso, takže je možná budete chtít trochu okorenit. Doplníte je salsou? Přidejte mexické koření, jako je chilli a kmín. Používáte je pro vegetariánské hamburgery? Přidejte několik „masnějších“ koření, jako je paprika nebo třecí rošt.
Jako vaření s celými zrny? Vím, že ano! Jsou všestranné a pokud je kupujete hromadně, jsou výhodné! A samozřejmě miluji nakupování ve velkém! Zde je několik zdravějších celých zrn, které můžete vyzkoušet.
Ingredience
- 1 pohár proso
- 3 šálky vody
- 1 čajová lžička oleje
- 1 malá cibule (nasekaná malá)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 3/4 šálku tahini (nebo arašídového másla)
- 1 polévková lžíce sojové omáčky (nebo tamari, aby byla bezlepková)
- 1/4 lžičky soli
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Vařte prosa na prosa do vody, přikryjte, dokud se jáhly nevaří, asi 45 minut.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Ve velké pánvi zahřejte cibuli a česnek v lžičce oleje po dobu několika minut, dokud nebude cibule měkká.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Vypněte žáru, nechte pánev na sporáku a přidejte vařenou proso a tahini nebo arašídové máslo a sojovou omáčku a sůl. Míchejte, abyste se dobře zkombinovali a ujistěte se, že tahini nebo arašídové máslo je roztaveno a dobře začleněno.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Předehřívejte troubu na 350 F.
Formujte proso do placi, asi 1 palec tlustý. Měli byste mít asi šest placiček.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Umístěte na pekáč a pečte v troubě po dobu 20 až 25 minut, dokud zevně nezpevní a lehce nezhnědne.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Podávejte na housce s výběrem zálivek a užívejte si!
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Varianta receptů
- Proso placičky lze také smažit v oleji po dobu 3 až 4 minut na každé straně, pokud dáváte přednost.a
Doručování návrhů
Podávejte své prosé placi jako masové předkrmy, posypané omáčkou a stranou bramborové kaše a zelených fazolí.
Použijte karbanátky jako vegetariánské hamburgery nebo sendvičové výplně.
Jako jídlo na Středním východě? Nahraďte falafel za prosé placičky a podávejte s omáčkou z tiniini, pita a hummus.
Doplňte je salsou, černými fazolemi a strouhaným sýrem na mexické jídlo.
Značky receptů:
- veganské
- oběd
- americký
- zpátky do školy
