Diana Rattray
- Celkem: 83 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 68 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 366 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 38 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 366 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 21% |
| Nasycený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 250 mg | 83% |
| Sodík 391 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 6% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 38g | |
| Vápník 60 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento uklidňující domácí sekaná je dokonale kořenitá. Sekaná je vyrobena z ovsa namísto strouhanky a rajčatová šťáva a barbecue omáčka pomáhají udržet bochník vlhký a svěžím. Extra barbecue omáčka je dokonalým nádechem této lahodné rodinné sekané.
Pro něco trochu jiného pečte sekanou v muffinových kelímcích nebo ji tvarujte do tvaru kulatého nebo podlouhlého bochníku a péct na lemovaném plechu.
Podávejte sekanou s bramborovou kaší a vaší oblíbenou zeleninou nebo házeným salátem.
Ingredience
- 2 lžičky másla
- 1/4 šálku jemně nasekané cibule
- 1 1/2 libry mleté kulaté nebo mleté svíčkové
- 1 šálek rychlého vaření ovesných vloček
- 1 šálek rajčatové šťávy
- 1/2 šálku barbecue omáčky, dělená
- 1 velké vejce
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/2 lžičky česnekové soli
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 350 F.
Teplé máslo v malé pánvi na středně nízkém žáru. Do cibule přidejte cibuli a restujte.
Kombinujte vařenou cibuli, mleté hovězí maso, oves, rajčatovou šťávu, 1/4 šálku barbecue omáčky, vejce, Worcestershire omáčku, sůl, pepř a česnekovou sůl. Míchejte, dokud se dobře nezmíchá.
Zatlačte do pánve na bochníky o velikosti 9 x 5 palců nebo na sekanou s vestavěným stojanem.
Pečte při 350 ° C po dobu 50 až 60 minut.
Vyjměte sekanou z trouby a rozložte zbývající barbecue omáčku na vrchol. Vraťte ji do trouby a pečte o 10 minut déle.
Vyjměte z trouby a nechte 5 minut stát. Položte bochník na servírovací talíř. Plátek a sloužit.
Odborné tipy
Mysli dopředu a péct dvě masové pečivo; jeden na večeři a jeden na mrazák. Zmrazte jeden z pečených bochníků. Zmrazenou sekanou rozmrazte v lednici, vložte ji zpět do pánve a pečte ji v peci 350 F po dobu asi 15 až 20 minut, nebo dokud nebude horká. Na teploměru s okamžitým odečtem hledejte teplotu alespoň 165 ° F.
Odřízněte zpět na mleté hovězí maso a přidejte asi 1 šálek jemně nastrouhané mrkve nebo 1/2 šálku šťouchané nebo nakrájené vařené brambory.
Pokud je v pánvi velké množství tuku, když jej vyjmete z trouby a přidáte polevu na barbecue omáčku, opatrně ji vypusťte. Pomocí chňapek nebo rukavic na trouby položte na bochník talíř nebo plech. Nakloňte jej a vypusťte tuk do nádoby; zlikvidujte tuk v koši.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- americký
- rodinná večeře
