grandriver / Getty Images
- Celkem: 29 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 14 minut
- Výtěžek: 4 porce
Toto řecké jídlo je naprosto chutné. Tyto jehněčí kotlety jsou plné něhy a chuti. Dost rychle na týdenní jídlo a dost na společnost. Tyto kotlety se rychle stanou jedním z vašich oblíbených běžných sponek.
Ingredience
- 8 jehněčí kotletky nebo žebra
- 1/4 šálku / 60 ml olivového oleje
- 1 polévková lžíce / 30 ml čerstvého tymiánu (sekané)
- 1 polévková lžíce / 30 ml čerstvé bazalky (nasekané)
- 2 lžičky / 10 ml čerstvého rozmarýnu (sekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- Zest 1 citron
- 1 lžička / 5 ml soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml černého pepře
Kroky, jak to udělat
Kombinujte olivový olej, tymián, bazalku, rozmarýn, česnek, citronovou kůru, sůl a pepř v misce. Jehněčí kotletky ponořte do směsi, abyste rovnoměrně natřeli. Zakrájejte kotlety a chlazte po dobu pouhých 30 minut nebo až 4 hodiny.
Předehřívejte gril pro středně vysoké teploty.
Nasekejte kotlety na grilu a vařte asi 5 až 7 minut na stranu nebo dokud teplota nedosáhne 145 až 155 F.
Poté, co se vaří na požadovanou doneness, vyjměte kotlety z grilu. Stan s fólií a maso nechte 5 minut odpočívat. Podávejte s grilovanou zeleninou nebo oblíbenými přílohami.
Užívat si!
Značky receptů:
- jehněčí
- česnekové jehněčí kotlety
- entrée
- řecký
